雞蛋市場需求回穩，雞蛋價格震蕩調整！8月蛋價出現大幅波動嗎？

全國主產區雞蛋趨穩，均價3.04元/斤，較27日上漲0.02元/斤。其中河北地區均價最高為3.16元/斤，河南地區均價最低2.87元/斤。今日主產區蛋價止漲趨穩，僅山東、河北局部地區小漲，銷區北京穩、上海漲;近期蛋價漲后趨穩，養殖戶、蛋商以消耗庫存為主，囤貨現象減少，下游市場接貨能力轉慢，銷區走貨情況減緩，預計近期蛋價穩中震蕩調整為主。

當前雞蛋期貨的價格正在企穩回升。首先，隨著氣溫的回升，產蛋率趨於下降。其次，玉米價格的下降風險也由於前期的下跌得到了一定程度上的釋放。由於雞蛋與玉米在價格方面存在較高的關聯度，而雞蛋價格的波動也較玉米更大，因此，此時介入雞蛋期貨多頭比較合適。

由於消費相對穩定，供應量的變化將決定行情的基本走勢，因此行情的高低是由生產者決定的，即六個月甚至一年內的商品蛋雞補欄的情況。目前，行業從業的主體仍以小散戶為主，而養殖戶缺乏對市場宏觀走勢的判斷能力，且在養殖決策過程中始終存在跟風的問題，因此造成了生產規模的不穩定，導致蛋價出現大幅波動。

蛋價下跌的重要因素，一是2014年至2015年度雞蛋現貨行情普遍較好，導致原養殖戶或養殖企業進行不同程度的補欄，再加上蛋雞養殖門檻較低，玉米等飼料成本下降，也導致大量新蛋農進入，存欄量大增，市場上雞蛋的供應超出需求最終致使蛋價下跌。對於後期現貨蛋價行情，觀察淘汰雞價格數量這一指標相當有意義。

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