家常味

將蝦用清水洗凈，倒入適量料酒和鹽腌制10分鐘

將青椒，洋蔥洗凈切成絲待用

將芹菜洗凈切成段待用

將土豆洗凈切成段放清水裡待用

把腌好的蝦蘸上麵粉待用

起鍋倒油燒熱后，放入蝦炸到金黃色撈出

用炸完蝦的油炸土豆，看上去變色即可撈出

在炸完蝦和土豆的油里放入適量老乾媽和提前準備好的乾花椒干辣椒，翻炒片刻后，倒入青椒、洋蔥、芹菜繼續翻炒

最後倒入炸好的蝦和土豆一起翻炒，放入適量鹽，胡椒粉和芝麻，即可起鍋