【因時而食】芒種，強種體質，收穫健康

文 / 方志男  中醫師   編輯 / 永齡鮮生夏小姐  圖 / CC0 by Pixabay

生活建議

芒種，是最適合種植有芒的穀類作物的節氣。所以有「芒種忙忙種」的俗諺。從芒種開始進入了梅雨季節，屬於濕熱型的氣候特性，天熱容易出汗，導致衣服、器具都容易發霉，建議衣物要勤洗勤換，避免濕疹及衣物的發黴。

芒種也有「未食端午粽，破裘不可送」的說法，告訴我們端午沒過，禦寒的衣服不要脫去，以免受寒。因此，在這樣濕勝兼熱的節氣裡，會使人四肢困倦、委靡不振，所以我們更要增強體質，避免季節性疾病和傳染病的發生。

天氣好熱，許多人回到家第一件事情就是洗澡！但洗澡也有要注意地方喔，出汗時不要「立即」用冷水沖澡，避免感冒甚至會生濕熱痤瘡，也不要喝太多飲冷飲，會造成脾胃虛寒消化不良，延伸至容易倦怠，食慾不佳。建議適時的午睡，補充體力，還可以消除疲勞，讓我們芒種好健康。

※午睡有幾項需要注意:

• 不能飯後就午睡
• 65歲以上老人不宜午睡超過30分鐘
• 太胖者不適合午睡
• 坐姿午睡不利於消除疲勞

飲食建議

芒種的食養重點，在精神調養上使自己保持輕鬆、愉快的狀態。在飲食調養上「適宜清補」，少肉食、多蔬菜、豆類，宜多吃祛暑益氣，生律止渴的食材，例如西紅柿、冬瓜、生薑、枸杞、香菇、生山藥、綠豆、紅豆、扁豆、苦瓜、梨、西瓜等食材。注意少吃燥熱助火的食物，例如羊肉、甜食、炸物、辣物等。在這節氣，「粳米粥」也是非常養生的食養膳食，還有喝湯也是一種。

芒種喝甚麼湯？

芒種氣候熱又潮濕，溫度多變。所以我們需要有好的體質來抵抗這樣的環境，用最簡單「喝湯」的方式就可以達到。芒種建議食用枸杞，富含多種營養素，在中醫來說是補養肝腎、滋養五臟，有明目、提升免疫力的作用，再加上富含蛋白質營養的豬排骨，這兩樣食材所組成的「枸杞龍骨湯」，為芒種養生湯品。

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