澳門大三巴下平價傳統老店 蕃茄屋葡式美食

位於議事亭前地附近的蕃茄屋葡式美食已經在開業十多年，算是澳門一帶頗有知名度的餐館，由於這兒離下榻處不遠，抵達澳門第一日晚餐便是在這裡解決。

循著 google map 的指示，步行後大三巴附近的小巷內，遠遠的就看到蕃茄屋的招牌，正值用餐時間店內生意很好，幸運的我們一到門口、剛好幾桌客人用餐結束，只等了一下就入座了。

一入座服務生馬上先送來熱茶。

遞上來的菜單夾著這份報導，首次來訪的客人也能參考這上頭的推薦菜。

菜單其實不止左邊這一面，店內賣的菜色選擇挺多的，幾樣推薦菜都打上了星號，不知要點什麼可以直接參考；另外也可以參考多人套餐，有菜、有菜、有甜點，其實蠻划算的，但2~3人套餐沒有我們想要的組合，討論後兩人便決定單點想吃的菜。

餐具。

原本沒有要點飯，不太餓的兩人想吃菜就好，但菜送上來後實在太下飯了，在服務生的建議下加點了一份白飯。

薯絲炒馬介休（MOP 80）

馬介休是鱈魚經鹽醃製而成的鹹魚，在葡萄牙菜與澳門葡式美食是很常見的食材之一。

馬介休與洋蔥、青椒、黑橄欖、雞蛋一同拌炒，起鍋後將炸脆的薯絲蓋在上頭，店員說，吃的時候記得薯絲跟下頭的蛋一起食用，才不會太鹹。我們都蠻喜歡這道菜的，雖然對我們來說有些過鹹，但就是忍不住一口接一口拌白飯吃。

焗葡國雞（MOP 66）

菜單上並沒有打上推薦星號，但本人對焗葡國雞就是有股莫名的熱愛，一定要點一下囉！軟嫩的雞肉、火腿、馬鈴薯、蕃茄、黑橄欖，搭配一般的醬汁非常下飯。

焗葡國雞並非是正宗的葡國菜，葡萄牙人在澳門登入後漸漸形成中葡聯姻，廚房自然也有兩邊菜式的結合，葡國雞就是這麼來的，保留了葡式焗烤的烹煮方式、搭配廣東人常用的調味，就誕生了這道澳門美食。

原本不太餓的兩人，因為點了兩道超下飯的菜色，一不小心就吃得超飽，可惜只有兩人無法點太多菜，不然這裡真的好多菜色都想嚐嚐，建議人多一點來吃。

蕃茄屋葡式美食
地址：澳門新馬路史山斜行4號（顯示地圖）
電話：+853 2836 2171
營業時間：MON – SUN 11:30 AM – 22:30 PM
連結：Facebook
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