【高雄】豬吉翔手創肉燥。現淋小火滷汁，融化起司肉燥飯好邪惡！．桑尼瘦不了

到豬吉翔手創肉燥來，除了招牌肉燥飯必吃，超邪惡的起司肉燥飯更是不容錯過！ (小，$35)


肥瘦各半的肉燥，滋味醇香，吃起來綿綿密密，不會覺得肥膩，單吃就很棒，再搭一片起司吃，香氣又加乘，黏密中帶有奶香，感覺大人、小朋友都會很愛！


豬吉翔的肉燥都是手工切塊，且用的是溫體豬肉，鮮度極佳！滷汁鹹甜溫醇，濃厚但不死鹹，整體吃起來不會覺得肥滋滋，搭著肉鬆、醃蘿蔔，是家常卻很有記憶點的一碗肉燥飯！


以前大學室友最愛跟桑尼說：「你要去買飯喔？順便幫我買一碗大肉燥飯！」，然後桑尼回來就會跟宅男室友開始狂扒飯，回憶滿滿XD 。 豬吉翔肉燥飯的飯煮得不錯，QQ微黏，飯的口感很重要，畢竟佔了九成比例，整體也是讓人想瘋狂扒飯的滋味，讚讚！


豬吉翔以國民小吃、便當、平價套餐為主軸，這是現烤花雕雞腿排便當，$80。 本來覺得份量不是很大，但吃到最後很有飽足感，配菜給得毫不手軟，那天吃到的高麗菜、小白菜都沒有太鹹的調味，桑尼覺得這很重要，因為太多便當店口味超重，想找清淡的真的不容易啊！

▲便當搭有兩種配菜、豆腐、滷蛋、香腸片和主菜

花雕雞腿是自己醃製，烤得很漂亮，肉嫩且帶點花雕的沉香，很有水準唷！


除了肉燥飯、花雕雞腿深受歡迎以外，最近推出的挪威鯖魚便當($90)點播率也相當高！


雖然很像鹹魚，但這是會在日本料理店出現的烤鯖魚，跟鹹魚完全不一樣！ 鯖魚油脂豐富，爐烤是最適合的烹調方式，尤其是肚子邊，只要筷子輕夾，油脂就會「噗滋」爆出來，太誘人！


沾點椒鹽、再沾點檸檬汁提味就很好吃！ 第一次吃有提供檸檬汁的鯖魚便當，覺得老闆很用心吶～～




豬吉翔手創肉燥 菜單MENU






會叫「無煙餐館」不是沒道理，跟一般便當店、小吃店迥然有別，豬吉翔店內相當整潔，連「燈」都很漂亮，是用崁入式的輕鋼架專用燈，老闆真的很重細節耶！






豬吉翔原本在楠梓台糖量販店對面，但日前搬遷到楠梓交流道附近，不過離台糖量販店也不遠，喜歡豬吉翔的老客人可別跑錯啦～ 除了招牌肉燥飯、豬腳和花雕雞以外，冬天還有提供小火鍋，有機會的話，不妨前去感受一下老闆的細心，記得，先來碗「起司肉燥飯」就對了！

 

桑尼瘦不了