【嘉義】工業風柴燒披薩│幸福PIZZA 1號店．桑尼瘦不了x短評

這是一段浪子回頭的故事，有台漂泊不定的行動餐車，每日打轉大街小巷，憑靠現烤披薩的好滋味，在嘉義市留下許多情！ 瀟灑數年後，行動餐車決定脫掉浪跡天涯小褲褲，落腳公明路上並正名幸福PIZZA 1號店，繼續供應超人氣手工柴燒披薩！


店內店外存放著許多龍眼木，雖然龍眼木比較貴，但因為是實心的關係，火源會燒得比較穩，且香氣也比較雅緻，因此是許多窯烤披薩店的愛用木




坐樓下吧台可以欣賞師傅做披薩的過程，從手桿麵皮到入窯燒烤，就像吃鐵板燒一樣，用餐前先大飽眼福，十足雙重享受！


比起一般常見的麵包窯，這組運自義大利的專業披薩窯，不僅可承受更高的溫度，且火力溫度也更勻稱，一樣都是把披薩推入火坑，但頂級披薩窯烤出來的滋味就是不一樣！


灰、黑色系為主軸的裝潢設計，綴以暖系橘燈，並搭配大量木製桌面及各式燈具，二樓營造出陽剛卻不失柔和的工業風環境，完全打中桑尼的粗獷心吶






醬料、餐具、茶水自助區


牆上註有本月人氣披薩，以及套餐搭配方式，打卡起司免費加量，記得打一下、罪惡一下


午後14點到17點不休息，不妨與朋友點杯飲料、傍窗談心


幸福PIZZA 1號店 菜單MENU


人也好、食材也好，兩者都逃不過餅皮的手掌心！ 為何這麼說？ 因為配料需要餅皮的盛裝，而我們吃披薩時，通常都要連餅皮一起吃，除非你有一群天真善良的朋友，不然當你只吃上面配料時，肯定會被朋友用十萬伏特收服


這是人氣TOP 3的牛蘑王，6吋 $230 / 10吋 $350


除了蘑菇、花椰菜和洋蔥外，店家更選用牛小排來搭配，再鋪上多種起司，融化後與食材交織出的牽絲口感超級迷人！ 且餅皮吃起來不會過於厚重，是很適合咀嚼的厚度及口感，讓人會想再多吃幾片


日出，6吋 $180 / 10吋 $260
因為中間有一顆溫泉蛋，因而名喚日出，不管你從哪個角度鏟起披薩，蛋黃都會包覆著起司，並伴隨香菇、杏鮑菇、煙燻起司等精彩美景，宛如清晨陽光般溫暖你的味蕾！ 桑尼覺得日出吃起來比牛蘑王清爽，可能是搭配較多蔬菜的關係，女生應該會很喜歡



桑尼選了B餐，所以還有一份小拼盤(脆薯、啤酒洋蔥圈、mozzarella起司條，單點$130)，另外還附一盅番茄肉醬可以搭配


就像「波卡賣的不是洋芋片而是空氣」一樣，許多洋蔥圈包的也不是洋蔥，但這是能吃的到洋蔥的洋蔥圈，實在到讓桑尼很感動


洋蔥圈和脆薯可以慢點吃，但mozzarella起司條可得趕緊吃，熱騰騰的mozzarella起司條外層酥脆，裡頭滿是融化起司，是讓人煞不住車的濃郁口感啊


B餐有附飲料，桑尼選了冰紅茶


跟火鍋一樣，披薩也有讓好友相聚的魔力，大家相聚不僅為了吃，更是為了情感的聯繫，幸福PIZZA 1號店供應各式手工現點披薩，從餅皮到食材搭配都非常有魅力，有機會的話，不妨跟朋友來聚聚嚕

 

桑尼瘦不了