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還是老牌好吃!汕頭泉成沙茶火鍋(中山總店),越多人吃越划算,高CP值大肉盤、海鮮盤│外帶沙茶燴飯│高雄汕頭火鍋.桑尼瘦不了

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高雄汕頭火鍋‧高雄火鍋推薦‧高雄美食
汕頭
泉成沙茶火鍋
中山店:高雄市新興區中山橫路7號 , 07-2885599 , 11:00~01:00
青海店:高雄市鼓山區青海路227號 , 07-555-3989 , 平日11:30-14:30、17:30 - 22:30;假日11:00 - 22:30


第一次來汕頭泉成沙茶火鍋是大學時,那時沒錢,跟朋友只點一些些食材,雖然吃不飽,但光湯淋飯就讓桑尼覺得神美味,很窮卻很美的回憶!
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泉成有提供多種湯底,這次選了扁魚、麻辣鴛鴦鍋,清香扁魚湯是經典,煮什麼都對味! 麻辣湯也不錯,有很棒的中藥材香氣,豆腐鴨血也入味~~
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有一甲子年歷史的沙茶醬也是必吃,雖然有人不敢加蛋黃,但不加蛋黃怎麼對味啊!!
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到泉成來,除了扁魚湯和沙茶必吃以外,盤蝦兵蟹將海石斑總匯拼盤也是必點,$1688就有紅蟳、海石斑跟一堆帶殼海鮮可以吃,小資男掛保證絕對划算
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50元硬幣也不到帶殼大生蠔的一半大,記得煮生蠔肉就好,別帶殼丟進鍋啊!

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肥滋滋,而且吃起來是甜的,沒有什麼腥味,孕婦也沒吃到孕吐,看樣子夠新鮮XD
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深海大扇貝也很巨型,光中間的「干貝部分」就有50元硬幣大,夠豪邁
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海石斑切得厚,那種薄到透光的魚肉是好看,可是吃起來不盡興,這種肥的才是高雄人喜歡的海派感,肥又脆又彈,五青啦!
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紅蟳的身跟殼也有滿滿的蛋和蟹膏,蟹肉也甜,到泉成來點海鮮真的值得,而且要點拼盤,單點不划算哦!
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就海鮮來說,花枝漿、墨魚漿也值得一點,桑尼比較喜歡滋味清爽的花枝漿,孕婦妹比較喜歡墨魚漿,可以吃到很彈牙的花汁肉,她還說「還沒煮就很香」,想抹在嘎吱窩當香水...
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現在消費滿額就可以用超值價格加夠大~~~~~~~~~~肉盤(五花牛或梅花豬),真的很大~~~~~~~~~盤,看肉盤跟鍋子對比就知道!!
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對了,吃汕頭火鍋絕不能錯過的就是油花豐富的無骨牛小排煮扁魚湯豐腴、入麻辣湯帶勁,還要沾好沾滿沙茶,體驗過這三種層次就滿足到蒸發啦!
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泉成活動很多,現在點大份肉品有送紹興無骨雞腿丁一份,雞肉的酒香很沉穩,煮鍋也不會散掉,很涮嘴唷~~
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這是老師傅手工丸,一盤有四種口味,都是手工做的,桑尼喜歡蔥花和九層塔口味,雖然有點鹹,不過丸子控還是吃了好幾顆,反正有烏梅汁可以解膩
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酸甜冰涼烏梅汁
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那天去泉成才知道,原來有適合外帶的沙茶牛肉燴飯,也有炒麵、炒米粉可以選擇是用自家沙茶炒的,香氣當然沒話說,而且份量很足,大男生可以吃飽,女生兩人共享一份剛剛好!
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老店就是老店,扁魚湯還是很好喝,難怪當學生時光是湯淋飯就讓我感動落淚!現在也有很多適合團體聚餐的食材,像大肉盤或海鮮拼盤,除非像桑尼這種沒什麼朋友的邊緣人,不然越多人吃會越划算,哪天要聚餐的話可以考慮一下,推薦給大家囉!
新訊報報:泉成8月會在台中新光三越中港店10樓開分店,如果有緣的台中人看到這篇文章,可以去吃看看高雄味唷~

汕頭泉成沙茶火鍋
中山店:高雄市新興區中山橫路7號 , 07-2885599 , 11:00~01:00
青海店:高雄市鼓山區青海路227號 , 07-555-3989 , 平日11:30-14:30、17:30 - 22:30;假日11:00 - 22:30

(本文與汕頭泉成沙茶火鍋合作 分享不偏袒真實感受)






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