[試用心得]＊Breville BCG300 輕巧研磨機‧廚房備料.研磨咖啡的好物

2021/12/25

Breville BCG300 輕巧研磨機 – 來自澳大利亞
在外觀上是很時尚
體積小好收納.幫助我解決了一些廚房備料的困擾

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試用了幾天.自製鮮味素或是喝點天然的薏仁水
這一台都蠻方便處理.洗淨也很快速

本來還沒那麼多想法.不知該用輕巧研磨機來做些什麼
不過看了附貨付上的DIY食譜.我腦筋裡忽然多了很多的靈感

自從不用古早味素之後.我都是跑超市買鮮雞粉或是香菇粉
現在才知道原來可以自己用蝦米跟柴魚片、香菇來自製
想要弄小魚干味素也可以
另.巧克力粉、糖粉、梅子粉、胡椒粉、咖哩粉、辣椒粉、肉桂粉、花生粉、堅果粉
或是想另一些蒜泥、花椒粉、白蘿蔔泥也可以使用這台
就不會邊弄邊流眼淚了

對我來說.最好用的地方就是因為體積小小一台.不笨重
在操作上也變得快速、省時
想要用的時候不會怕麻煩而不想拿出來用

Breville BCG30輕巧研磨機
主要方便的地方在於是可拆洗的研磨杯而且可以隨食材的多寡來調整研磨杯份
研磨粗細也可依需求調整
下方的杯數可以依食材多寡來調整 2～12杯
上方的轉盤可以調整研磨粗細程度

看我的手拿著上方杯蓋.大概就可以知道這台的大小了

操作方便.一鈕搞定

收納的時候.下方的轉盤可以將電線收整
不過我覺得這台的電線真的有點短.. 要離插座近一點才能使用.不然就要接延長線

首先來試試綠豆粉

調整到2杯、磨到最細
蓋上上蓋之後.按下開關鍵
馬達會自動轉約10秒的時間.即會自動停止
如果想要延長時間可以再按一次.或是要中途停止也可以按一下開關鈕

自製綠豆粉可以做什麼呢??
呵呵~~當然是拿來敷臉呀 XD

接著我要來自製蝦米味素

一樣是一個鍵.不到一分鐘的時間
也不需要很多的事前準備
就將蝦米快速的處理成碎末了
真的很快速又很方便

以前的果汁機沒有辦法處理那麼一點點的東西
這台Breville 輕巧研磨機的特色就是能夠一次只研磨一點點的東西
對於我們這種小家庭來說.是很讚的一項特色

再來試試柴魚片味素

轉呀轉
這樣研磨不會讓粉末飛的到處都是.也就不怕清理的問題了

這碗的左邊就是紫魚味素
我將它跟蝦米味素混合

煮菜時要用的自製味素完成囉!

有時人水腫.我就會想到要喝點薏仁水或是薏仁漿

將薏仁磨成粉末之後.要當飲品就方便許多

加到水裡去煮一下.就變成清爽又消水腫的薏仁水了

冬天想要吃火鍋
沙茶醬裡要加點辣椒末~也可以自製喔! ^^

試用幾天下來.我是越試越多靈感
可惜家裡沒有咖啡豆.不然用來研磨咖啡豆可是很方便的!
也推薦給大家~