美食外送服務foodpanda台灣市佔達55%、全民好感度排名第一！

隨著現代人越來越忙碌，美食外送服務逐漸受到重視。除早年速食業者嗅到外送商機推出外送服務外，2018年不僅有許多美食集團投入外送市場，欣葉集團旗下兩家人氣品牌也加入foodpanda平台，更有百貨業者直接開放美食街全層餐廳外送服務，搶攻外送市場大餅，可見外送商機潛力無限。為此，全台最大美食外送平台foodpanda繼日前公開平台每日訂單數量較2012年入主台灣時成長1,000倍成為業界第一後，再度公佈全台美食外送市場占比，宣告平台市佔率達55%，穩坐美食外送平台龍頭地位。

foodpanda自2012年生根台灣至今已滿6週年，在2016年正式加入德國外送集團Delivery Hero後，更積極佈局亞洲市場展現野心。其同步揭露「美食外送黃金三角」－會員數、外送員數及餐廳數的成長軌跡。相比2012年進駐台灣，平台會員人數漲幅35倍，外送員數提升超過55倍，而合作餐廳夥伴更達10倍成長。針對好成績，foodpanda進一步透露持續推出多元顧客服務、科技優化協助外送流程，並妥善扮演合作店家專業顧問，給予營運建議成為平台致勝三大亮點，更同步顯示foodpanda市場挑戰力不容小覷。

2018年台灣消費者最愛美食外送平台首度公開，波仕特線上市調網（Pollster Online Survey）日前針對1,837位13歲以上的民眾進行問卷調查註1。根據回收結果顯示，相比其他平台（honestbee：5.3%; Uber Eats：5.8%; 有無快送：7.4%），foodpanda（10%）成為台灣消費者最有好感的美食外送平台。而心佔率的好成績也反映到實際成員人數上，相比2012年進軍台灣，2018年平台成員數成長高達35倍。

針對佳績，品牌多元彈性成為優勢，foodpanda豐富的平台活動持續推陳出新，限定優惠替消費者省下荷包。同時著力於社群行銷，與許多網路意見領袖合作，擴張觸及人數網絡不設限，拉攏潛在消費者。而平台獨家貨到付款和線上刷卡雙付款機制、精華區24小時外送服務，也體現了品牌貼心的服務理念。foodpanda於2018年第3季調整營業時間。從9:00至24:00，號稱業界最長營業時間撫慰每一顆挨餓的心靈。根據2018訂單數據顯示，自調整營業時間後，與尚未調整前相較訂單上漲超過50個百分比，貼心服務受到青睞，更展現美食外送龍頭地位的企圖以及無微不至的暖胃照護。

相較於2012年，foodpanda的外送員人數在今年成長55倍，其中嚴謹的篩選機制及科技優化外送流程的協助成為亮點。在外送員合作上，為維持外送品質一致的高度，foodpanda建立一套業界獨家模組，以承攬招募旗下外送員，利用口試、筆試、路考等三方評測篩選候選人，找出最佳人選；推出假日報酬加成，並針對表現優異者提供車險贊助與進階報酬機制回饋，優渥報酬保證外送員權益。

除此之外，平台導入AI技術，利用大數據計算出每位在路上的外送員平均送餐速度、路線熟悉程度、兩端點距離所需時間、離尖峰交通狀況等內外部因素，在有限時間內最大效益化地派單，減少人力和時間成本的浪費，同時協助外送員持續不斷的接獲訂單。透過完善的合作模式與外送流程優化，最大化協助外送員，並積極維護其做為夥伴對於foodpanda的信任。

foodpanda目前平台合作餐廳超過7,000家，自2012年入主台灣後，合作餐廳數呈10倍成長，無論是知名連鎖餐廳、米其林美食或街頭夜市小吃都能在平台下單訂購。更與「鬍鬚張」、「添好運」、「香雞城」、「欣葉小聚」、「唐點小聚」、「珍寶海鮮」、「黃亞細肉骨茶」、「了凡香港油雞飯•麵」等多家知名品牌獨家合作。其中和「Häagen-Dazs 哈根達斯」、「TGI FridaysTM」、「BELLINI Pasta Pasta」、「海壽司」、「溫德德式烘焙」的合作，更是獨家簽約超過4週年，展現平台可靠與高度競爭力。

確實為合作伙伴帶來訂單與營收是餐廳數成長最大關鍵，除了能協助夥伴不再受限於地域性，觸及到更多的消費者以外，平台上多元的網路行銷廣告，也幫助提升餐廳能見度，吸引更多線上消費者下訂；換言之，幫助店家推升營業額是必然的結果。2018年八月加入平台行列的知名滷肉飯品牌「鬍鬚張」對此表示，「當初選擇加入foodpanda，最主要就是相中它55%的市佔規模與在消費者間的優良口碑。加入foodpanda讓我們能更有效接觸店家周邊更廣泛的消費者，但同時卻不用過於擔心與平台全部餐廳競爭，因為平台是依據消費者所在地定位來推薦餐廳，距離還是有一定的限制；同時，也不用擔心造成額外的人力或經營成本。」

除此之外，foodpanda嚴謹的合作機制與友善的售後服務也是提升餐廳夥伴合作意願的關鍵。foodpanda倡導平台與來店價格一致，把關合作細節，確保所有合作夥伴的優良品質。更制定合作前後完善輔導機制，來確保面面俱到。針對部分不擅長電子操作的夥伴派出專人輔導直至上手，也提供電子設備租借，協助店家輕鬆加入合作行列。更在合作後展現外送顧問價值，配合平台累積6年消費數據分析，支援合作夥伴平衡外送訂單與來店訂單，協助找出屬於各自的經營之道，有效提升合作餐廳營業額。

針對好成績，foodpanda台灣區執行董事方俊強表示，「很開心能與大家分享市佔率55%這個好消息，透過『外送黃金三角』的多角維護，我們致力提供最完善的使用體驗給所有消費者。美食外送市場預計明年價值仍會持續增長，foodpanda訂單預估也會有3倍漲幅，尤其在今年有許多美食界領導品牌，如「鬍鬚張」、「添好運」、「了凡香港油雞飯∙麵」的加入，foodpanda在2019年的高幅成長指日可待。近期我們也正在與多家知名百貨美食業者洽談，未來將持續擴張美食外送觸角，拓展美食百貨外送市場版圖。」方俊強接著補充。「此外，foodpanda預計今年會與多間知名速食業者合作，在平台上達成速食餐廳一條龍的盛況，滿足更多喜愛佳餚的消費者，溫暖每一個飢餓的靈魂。」

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