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乾杯燒肉集結「三大宣言」王牌菜色慶中秋、老乾杯祭出霸王級「中秋犇月拼盤」！

2021/12/25

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中秋佳節即將來臨，乾杯集團旗下品牌-乾杯燒肉居酒屋在中秋前夕啟動「三大宣言」，將乾杯全面升級到更高檔次，並集結三大宣言必點王牌菜色打造中秋套餐。不僅如此，老乾杯更有「中秋和牛祭」，推出足足重達1公斤的日澳和牛「中秋犇月拼盤」，並祭出日本來回機票抽獎活動響應「929日本牛肉日」。此外，夏威夷漢堡品牌KUA’AINA也推出四款火山熔岩燒烤厚切切達起司系列漢堡，琳瑯滿目的活動讓中秋團圓更加精采無比。

乾杯燒肉居酒屋以獨特進口管道的優勢，得以將市場稀少、高品質的食材穩定提供給顧客，於中秋前夕正式導入「三大宣言」，包括（1）所有牛肉商品全面採用穀飼肥育400天以上的「冷藏熟成澳洲和牛」、（2）提供在台灣不易吃到的「澳洲冷藏穀飼牛舌」、（3）提供豬肉王者之稱的「西班牙伊比利豬」，讓19年老字號的乾杯燒肉居酒屋再進化，在競爭激烈的燒肉市場中殺出藍海，以「三大宣言」樹立台灣燒肉界新標竿。

特於9月15日至9月30日集結「三大宣言」王牌菜色推出「中秋大餐」，售價NT$2,380/雙人、NT$3,380/三人，包括台灣不容易吃到的「特選冷藏厚切牛舌」，採用市場極少的澳洲和牛最柔軟的舌根部位，燒烤後沾上些許檸檬汁、享受獨特的Q彈口感為今年中秋大餐開胃；品嚐「澳洲和牛本日牛排」400天穀飼肥育帶來的脂肪香甜、肉質鮮美，咬下的瞬間、甜美肉汁在口感中爆發；以及蘊藏著橡果芳香的西班牙國寶級珍貴食材「伊比利霜降豬肉」，迷人滋味被稱為歐洲三大夢幻食材之一，令人一試就驚豔不已。還有「上等後腹肉」、「特選牛五花」、「上等牛肋條」、「雞腿肉」、「炙燒豬五花」共八道高品質肉品，搭配綜合海鮮、地瓜洋芋起司燒、沙拉等豐盛佳餚，滿足大口吃肉、痛快喝酒的欲望，打造中秋狂歡好食光。

此次全新升級更推出市場難得一見的新品，日本燒肉店最受歡迎的商品「厚切橫膈膜」，油脂與瘦肉呈現黃金比例、口感柔軟，尤其以和牛的橫隔膜更為珍貴，乾杯燒肉居酒屋不惜以厚切的方式呈現，就是要讓顧客品嚐到牛舌帶來的過癮滋味。還有每隻雞僅能取得40g的珍貴部位「雞頸肉」，數量稀少且費時費工取得不易，燒烤後擁有彈牙肉質且充滿肉汁，都是必嚐的中秋美味。

標榜「成熟大人聖地」的老乾杯和牛專門店，擁有令人著迷的頂級和牛料理、低調奢華風格與貼心服務，設有開放式座位一齊感受團圓的歡樂溫馨，還有數間大小不一的包廂，不論是小家庭聚餐或是大家族團圓都非常適合到老乾杯慶中秋。

為了讓顧客擁有不凡的中秋節，老乾杯於9月21日至9月24日「中秋和牛祭」，強勢推出足足重達1公斤的「中秋犇月拼盤」，以A5級日本和牛、BMS7-9+澳洲和牛各樣珍貴部位組成，豪邁份量一上桌震撼感十足，包含日本和牛脂香系、赤身系兩款本日牛排、紐約客、去骨牛小排、另有日澳名物鹽蔥燒、名物紛雪燒、上等角切、上等牛五花、熟成牛五花以及澳洲產冷藏熟成牛舌，從牛前身、背、腹到後身，共10款美味和牛一次嚐盡，帶給顧客霸王級中秋烤肉。售價7,600元，點購再加贈四份「日本七星米白飯」與應景的「月見糰子」，為中秋氛圍更增添一份色彩。

另外還有每年品嚐老乾杯最優惠的時刻「中秋早鳥離峰優惠」，凡於8月22日至9月9日電話訂位9月22日至24日離峰時段（下午3點至5點或晚上10點後時段）享全單八折。

此外，在日本，每個月的29日，是所謂的肉之日（にくのひ），而九的發音為（きゅう），跟牛（ぎゅう）的發音相當接近，所以每年的9月29日是日本人相約吃肉的「牛肉日」（ぎゅうにくのひ）。為了邀請肉控們一起參與日本獨特的節慶文化，老乾杯更祭出「雙人日本來回機票」抽獎活動，於9月29日至10月10日「日本牛肉日」活動期間，延續中秋檔期推出的霸王級和牛拼盤（售價7,600元），凡點購即可憑發票參加抽獎。

為使中秋烤肉更加盡興，老乾杯與乾杯燒肉居酒屋特別加開營業時間，提供消費者一個隨心、想烤就烤的美味中秋。老乾杯於9月22日至9月24日加開下午3點至5點時段，並於中秋節當日（9/24）延長打烊時間至晚上12點，其中老乾杯信義店更特別為了夜晚依舊熱鬧非凡的的信義區延長至凌晨1點打烊。而乾杯於9月21日至9月24日加開營業時間，其中乾杯敦南店於中秋節當日（9/24）營業至凌晨2點，最適合想大口吃肉大口喝酒的夜貓族開中秋派對，乾杯各分店加開營業時間不同，詳情請關注官網最新消息。

除此之外，不想單吃烤肉的話，層層堆疊的漢堡也是另一種中秋好選擇！主打使用火山熔岩燒烤的「KUA’AINA」夏威夷漢堡品牌，使用100%高級紐西蘭牛肉漢堡排、健康雞胸肉，透過火山熔岩富遠紅外線的特性、極高溫快速封鎖肉汁，烹飪出陣陣燒烤香味的美味漢堡排，適合中秋享用。KUA’AINA更特別在燒烤過程中放上厚達0.5公分的切達起司，於9月1日起推出「厚切切達起司系列」，包含「酪梨厚切切達起司漢堡」、「迷迭香雞肉厚切切達起司漢堡」、「培根厚切切達起司漢堡」、「厚切切達起司漢堡」四種口味。半硬質地的切達起司深具濃郁奶香及淡淡的鹹味、卻又不會蓋掉原有食材風味，最適合搭配漢堡一起享用。經燒烤融化後的切達起司，口感滑順、香氣更為明顯，可以帶出牛肉、雞肉本身的鮮甜風味，搭配新鮮大量蔬菜、蕃茄、洋蔥層層的堆疊，搭配燒烤香氣呈現的多層次風味，不只滿足中秋烤肉、更滿足起司控的胃。