【食記】台中‧首塢爾韓式料理 - 大口老師的走跳學堂!

周末晚上研究仔和小麵兩人外出「覓食」，

台中西屯路三段這一帶由於中科的發展也逐漸熱鬧起來，

道路兩旁有許多餐廳，其中包含一些異國料理，

我們兩人大致繞了一圈後，決定在「首塢爾」用餐，

時間已是晚上八點時分，由餐廳廚窗看進去，

裡面仍是一片熱絡的景象，而這更是加深了我們的好奇，

餐廳內除了單點的餐點外，也設計有兩人或多人的套餐組合，

才沒一下子餐點就迅速上桌囉！看到一盤接一盤的小菜上桌，有種視覺上的滿足，

除了六道小菜，兩人套餐還包含銅板烤肉(除了肉片還有很多青菜喔)、碳烤肉片及一份石鍋拌飯，

銅板烤肉最大的好處就是不會烤焦，可以把肉質的原汁原味通通留住(小麵愛上銅板烤肉囉！)

呵呵！來「首塢爾」用餐一點也不用擔心份量的問題，

一碟碟的小菜平常只在「韓劇」看到這樣的用餐方式，

今天來個真實體驗，感覺特別新鮮有趣，

小菜中的辣蘿蔔及辣泡菜口味較重，大致上來說都還不錯吃，

這個炭烤肉片是由服務人員幫忙現烤料理的，

服務非常周到，而且值得一提的是烤肉真的很美味，

整個肉質非常香嫩多汁，不會烤得過老或半生不熟，果然是「專業級」，

另外，不曉得筷子是不是也沿用韓式餐具，它可是「扁」的喔！

握起來觸感怪怪的，但不失新鮮感。

 

這道石鍋拌飯好吃得沒話說，一邊吃著拌飯一邊享受著嘴裡的淡淡焦香，

有點像是中式炒飯加上鍋巴的口感，深獲研究仔和小麵的喜愛(熱情推薦)，

店家的擺設雖然簡單，但已有點綴出韓式氣息，而服務生也是穿著韓服，增添不少韓式風韻，

今天點的兩人套餐是590元，另加一成服務費(由於服務周到所以酌收服務費還滿合理的)，

目前「首塢爾」全台只有兩家，分別位於台中及嘉義。