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【宅配肉粽】美芳餅舖‧米香粽、蛋黃肉粽,傳承三代、傳統用心的好味道!端午節送禮自用兩相宜!

【宅配肉粽】美芳餅舖‧米香粽、蛋黃肉粽,傳承三代、傳統用心的好味道!端午節送禮自用兩相宜!

美芳餅舖

不知道大家是否跟大口一樣都很愛吃肉粽,但是肉粽通常都只有在端午節才能享用得到,平常有時候嘴饞想吃還不見得買得到,真是太可惜了!這次大口要介紹這間位於新竹市西安街巷弄內的「美芳餅舖」,創立至今已經有70餘個年頭,不僅店內有販售各式各樣的漢餅、大餅,肉粽竟然也是他們家的招牌,雖然只有米香粽與蛋黃肉粽兩種口味,但是傳統的古早味總是經得起時間的考驗,香Q有彈性的米粒搭配微微鹹香的配料,不僅口味溫潤順口,單吃就能吃到粽葉的香氣,搭配每日新鮮現打、非冷凍的鹹蛋黃更是一絕,很適合端午佳節送禮或是平常享用也沒問題!

【店家資訊】
美芳餅舖
地址:新竹市北區西安街5巷16號
電話:03-5223665 (糕餅和彌月油飯2018/5/20開始暫停供應,2018/6/18開始販售)
營業時間:8:30~18:00(無公休)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/meifangcakeshop/

▼「美芳餅舖」特製的肉粽禮盒,上頭還有附提把,看起來既傳統又帶點文青風的質感,不管是送禮或是自己享用都很不錯!

▼盒側還有「美芳餅舖」的介紹,讓人對他們家有初步的了解與認識!打開一看,裡頭的粽子還有另外用袋子盛裝,另外還有附上名片、加熱方式,感覺相當用心!

▼「美芳餅舖」就位於新竹大遠百、城隍廟中間的巷弄內,雖說如此還是不少饕客熟門熟路的找上門,或者是宅配訂購也不少!

▼他們家的粽子沒有加防腐劑,建議最好在賞味期限內享用完畢才是最新鮮美味的~不過因為太好吃了,所以很難放這麼久啊XD加熱方式也很簡單,使用電鍋放入冷凍粽子後,再加入2碗約八分滿的水加熱即可,如果喜歡吃軟一點口感的朋友也可以多加一點水!

▼粽子拿到的時候是採冷凍宅配,所以收到的時候記得趕快冰起來就沒問題啦!另外要加熱前也不需解凍,直接放入電鍋裡加水蒸熟即可!

▼他們家的肉粽雖然是北部粽,但是是採用綠色的新鮮粽葉所包製而成,更能將粽葉的香氣傳遞到米粒中間!

▼他們家一共有米香粽、蛋黃肉粽兩種,蛋黃肉粽感覺比米香粽稍大一咪咪,但配料只差別在有無鹹蛋黃而已!

▼他們的肉粽看起來有菱有角,感覺就很厲害的樣子!大口受不了誘惑趕緊用電鍋來加熱肉粽,加熱過程一直聞到濃濃香氣,突然餓了起來!

▼粽葉一打開,就聞到一股清新的氣息~裡頭採用的是圓糯米,一整個香氣十足啊!

▼他們家的粽子個頭都不小,大概手掌大小,裡頭的配料是傳統的香菇、豬肉、菜脯、油蔥,簡單就很美味!

▼他們家的肉粽是先炒過再包進去蒸熟,所以吃起來不僅粒粒分明,而且香Q有彈性,還能吃得到粽葉的香氣,單吃就很迷人了!

▼大口習慣先將邊邊角角咬上一口,再來享受裡頭的好料!他們家的配料還不少,只能說是真材實料啊!大口建議可以先吃原味,如果像大口一樣超愛甜辣醬的朋友可以之後再加,更能吃到豐富多元的口感!

▼一口咬下,不僅能吃到軟Q又有彈性的米粒,搭配香菇、肥瘦均勻的豬肉塊、菜脯等配料,一整個香氣十足,帶點微微鹹香又帶點粽葉香味,味道均衡不會過於濃重,是款很耐吃的肉粽啊!

▼另外一款蛋黃肉粽也是一絕,光是看到那黃澄澄的鹹蛋黃就已經讓我們超期待的了!

▼蛋黃肉粽跟米香粽的差別只在於多了鹹蛋黃,其餘配料不變!他們家的鹹蛋黃是每日新鮮現打的,不使用冷凍蛋,吃起來更加新鮮美味!

▼他們家的蛋黃肉粽個頭稍大一些,一打開同樣有著濃濃的香味!大口建議先吃幾口原味再加入甜辣醬,甚至不加都好吃!

▼沿著粽子流瀉而下的甜辣醬就好像我們的口水一樣,也快流下來啦!

▼他們家的粽子是屬於傳統的肉粽,雖然配料很簡單但是很實在,吃起來又有濃濃的香氣,跟有些粽子吃起來會過於鹹重截然不同,難怪大受好評啊!

▼鹹蛋黃搭配香Q彈牙的米粒,吃起來不僅帶點微微鹹香,而且不會過於乾澀,溫潤又芳香,適口性不錯!

▼豬肉也是相當大一塊,除了有瘦肉也有些許肥肉,吃起來軟Q而不膩,搭配香菇、菜脯更為提香好吃,細細咀嚼更能品嚐到米粒的口感、配料的香氣與粽葉的清香,搭配在一起真是迷人啊!

▼他們雖然是使用圓糯米,但是軟硬度適中,Q軟有帶有彈性與嚼感,不會過硬或軟爛,口感算是滿剛好的唷!

▼他們家的粽子不管是口感、香氣、配料或是份量都算是滿剛好的,吃起來是傳統的古早味,就算不是端午節想吃肉粽也隨時都能買得到,甚至還可以客製化!但是端午前夕就只有提供這兩款口味了,不過也可以省去包粽子、備料的時間,直接跟他們預訂就能輕鬆過一個開心又美味的端午佳節囉!

▼他們家的粽子禮盒,不管是送禮或是自己享用都很適合,外縣市都有冷凍宅配唷!

▼此外別忘了他們家可是餅舖,所以各式的傳統餅、滿月油飯通通都有販售,喜愛的朋友可別錯過囉! (糕餅和彌月油飯2018/5/20開始暫停供應,2018/6/18開始販售)

「美芳餅舖」的粽子不僅個頭不小、真材實料,以拌炒過的圓糯米為基底,搭配香菇、豬肉塊、菜脯等配料,吃起來香氣十足又耐吃,加上鹹蛋黃更多了一股鹹香的美味,搭配起來更是迷人!他們家的肉粽口味傳統用心,搭配特製帶點文青風的禮盒,不管是端午送禮或是自己享用都很適合,推薦給跟大口一樣喜愛肉粽的朋友,不妨也可以品嚐看看唷!

【店家資訊】
美芳餅舖
地址:新竹市北區西安街5巷16號
電話:03-5223665 (糕餅和彌月油飯2018/5/20開始暫停供應,2018/6/18開始販售)
營業時間:8:30~18:00(無公休)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/meifangcakeshop/

本文由 大口老師的走跳學堂 提供 原文連結

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