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#些許

駒之岳蒲公英,52% 花草系列,由2014蒸餾的新酒&20年老酒勾兌而成。柑橘調主導-糖漬的,氧化紅蘋果,一點梅子,剉冰糖漿感,薄荷,些許沙士糖,小黃瓜皮青味,白胡椒,微微煙燻,奶油,紅茶,些許丁香,肉汁,水...
Chateau Senejac 2015 由51% Cabernet Sauvignon,37% Merlot,8% Cabernet Franc,4% Petit Verdot混釀而成,桶陳12-15個月,30%新桶。 玫瑰花萼,深熟水果,波羅蜜,奶油酥皮,香草椰子的風味清晰,讓人聯想到...
Hopbot IPA 啤酒花機器人淡色啤酒 酒精度7.1%,IBU70。氣泡頗為細緻,消泡速度偏快些。豐沛的柑橘果味,荔枝,柚子皮,桔醬,些許丁香,底層龍眼乾,薄荷,蜜香,紅茶磅蛋糕。香氣強度不錯,甜感聯想十足。 酒汁...
Arrogant Bastard Bourbon Barel-Aged Arrogant Bastard 是Stone非常成功的產品,成功到變成一個子品牌Arrogant Brewing。波本桶陳星際壞蛋,肯塔基波本桶熟成,酒精度8.1%。氣泡細,消泡速度偏快。 剛湊近杯緣...
Stone Tangerine Express IPA 氣泡略偏粗,消散速度頗快。鳳梨,柚子皮,百香果,桃子汽水,些許香蕉,底層綜合水果磅蛋糕,吐司邊,焦糖,青草風,些許丁香。 酒汁甜潤,百香果,鳳梨風味主導,中段甘苦風味湧...
Thistly Cross Cider Whisky Casks 很特別的一支西打,在Glen Moray格蘭莫雷橡木桶中熟成,酒精度6.9%。 青梅風味十足,不看酒標會覺得是梅酒吧….,醃漬果物,綠茶,奶油,些許豆漿,底層帶有鹹味聯想,薄荷清新...
Stone IPA V1.1 氣泡顆粒略偏粗,消散得頗快。玫瑰花,些許檸檬花香,果味則以柑橘調為主,橘子軟糖,沙士糖(不是麥根調性),一點地瓜聯想,底層桔醬,柚子皮,果凍,吐司邊,些許煙燻。香氣強度足,變化性尚可...
Boon Oude Geuze Vat 109  野生酵母,甘邑白蘭地桶陳酸啤。氣泡顆粒中等,消泡速度算慢。青蘋果,柚子茶,些許柚子皮涼感,煙燻,鞭炮煙硝,青味,底層青梅籽,桔醬,金桔檸檬,發酵酸感,些許薄荷,白葡萄酒香...