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#冰雕

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冰雕 冰雕有「冰工藝」之稱,是一種以冰為主要材料來雕刻的藝術形式,源自於法國,初創的目的是為了增加食物的美麗與清爽。因為材料的可變性和揮發性,冰雕表現出了許多難點。要仔細選擇適合冰雕的冰。理想的冰應該由純淨的水製成,這樣才有很高的透明度,還有包含儘量少的氣泡。冰雕時溫度和速度也需要考慮,以避免冰的融化。 如果不是在嚴寒地帶做冰雕,通常需要到大型冰庫裡去雕刻。因此在熱帶地區,冰雕是不常見的。 在烹飪藝術上,冰雕是相當常見的題材,特別是在亞洲。大型餐廳和旅館在舉辦宴會時,往往會用可放在桌上,如大盆栽...

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煙台旅遊圈 周五 | 08月11日 | 晴 | 23~31c° | 空氣良小夥伴們,在經歷了前一陣子晴雨隨機播放的日子之後煙台又開啟了蒸包子模式一想到今年還閏六月炎熱結束遙遙無期!感受到絕望了嗎?開風扇不給力,吹空調太費...