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#威士忌

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威士忌 威士忌(蘇格蘭與加拿大產的威士忌拼法為Whisky,而美國與愛爾蘭產的威士忌在拼字上稍有不同,稱為Whiskey)是一種只用穀物做為原料、含酒精的飲料,屬於蒸餾酒類。 廣義解釋,“威士忌”是所有以穀物為原料所製造出來的蒸餾酒之通稱。雖然在傳統觀念上,許多人都認為威士忌是以大麥為原料製造,但實際上卻不是如此。這樣的情況有點類似白蘭地,雖然許多人都認為只有以葡萄為原料所製造出來的蒸餾酒才叫白蘭地,但事實上,白蘭地這名詞泛指所有以水果為原料所製造出來的蒸餾酒。 威士忌這名詞本身的定義並不是非常嚴謹,除了只能...

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3年前,百齡罈為慶祝全球首發單一麥芽威士忌系列在台上市,特地在台北市信義區舉辦「百齡罈單一麥芽蘇格蘭威士忌系列—三大酒廠光影之旅暨浮空品酒會」活動。現場藉由高科技虛實整合,看似平凡的小房間,其實暗藏...
Cragganmore 12yo 2019 Special Release 酒精度58.4%。煙燻培根,消毒藥水,海茴香尚不到丁香,薄荷,生薑,西洋蔘氣息頗為清晰,有趣;泥煤與辛香料調性突出,柑橘果味藏在後頭,像極了灑上鹽巴用電鍋乾蒸烤的...
Talisker 15yo 2019 Special Release 酒精度57.3%,未經梳理,依聞到的香氣順序來紀錄。淡雅花香,檸檬凍飲,杏桃搶戲,煙燻柑橘,清晰的白胡椒氣息,冬青沙士糖,甜感聯想不低,稻草堆,蜂蜜、蠟質感與皮革,潮...
藍牌狗年限定 Johnnie Walker Blue Label Year Of The Dog Limited Edition Design 46%更有few,裝瓶容量給的是美國貨常見的750ml。成熟的果味散發,鳳梨,香蕉有些,糖漬柑橘,微煙燻,伯爵紅茶,剛倒入杯中帶...
Cooper’s Choice Kilnaughton 54% #225 Rioja Cask Matured 稀釋的正露丸+消毒水,水梨與葡萄乾,即將完熟的香蕉清晰,還不到龍眼乾,氧化醬香有些,小黃瓜皮生青氣息,薄荷微微涼。 海茴香,冬青沙士糖與蜂蜜,...
金車噶瑪蘭2018年推出首瓶普飲酒款「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌」,多層次的熱帶水果與雅緻調性,連續榮獲2019年、2020年SFWSC舊金山世界烈酒競賽金牌肯定,同時深受威士忌愛好者青睞。「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士...
在新冠肺炎的疫情之下,真的很難有好好放鬆度假的心情,但真的待在台北太久了,想要出門放風的情緒就會越來越高漲,很巧的,因為一個因由,就順理成章的來到中壢來深呼吸一下囉!! 古華花園飯店算是中壢市區最資...
其實旅咖晚上睡前都會喝一點酒一方面也可以暖暖身子,這樣也比較好睡啦!而最近愷媽也迷上調酒,而調酒中會需要使用到威士忌,後來旅咖朋友介紹我到承豐善澤 Harvirtue可以看一下,在上面有蘇格蘭威士忌介紹,還...