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#少許

豌豆富含膳食纖維、維生素A、B群、C、E、葉酸、胡蘿蔔素與微量元素鈣、鉀、鈉、磷、鐵等。特別的是,豌豆莢雖歸在蔬菜類,但成熟的豌豆仁之澱粉含量高,故與米食同屬全榖雜糧類。 材料: 豌豆莢25克、雞蛋1個、...
一道料理需要"色、香、味"都具備,才會讓人想拿起筷子去夾菜,而且還能一口接著一口吃,那做這料理的人想必很開心,因為我看到家人朋友吃到我做的料理能吃得很滿足,又邊說好吃時,心裡真的會開心,不知道大家有...
Bagel Bagel Cafe & Bar 不是賣 Bagel 的輕食麵包店,而是一家具有英倫風裝潢的餐廳與酒吧,平價歐美料理與包廂裝潢為這其特色,餐廳佔地相當大,除了用餐區與酒吧外,老闆頗具巧思將每個獨立包廂打造成不同的英...
玉米除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,還含有維生素B2等多種維生素,對於視力保健、預防心臟病、癌症等疾病有益。但玉米屬於全榖雜糧類,而非蔬菜類,偶爾可取代米食,卻不能當做蔬菜來源喔! \ ...
外酥內Q的蔥油餅,是我家冷凍庫的常備品,自己做不難,可以控管食材來源,當做早餐或是消夜都很方便。 材料 中筋麵粉160g 滾水70g 冷水35g 鹽巴一小撮 蔥花適量 白芝麻適量 彩色胡椒粒 玄米油適量 做法 1.中筋麵...
炸雞排有好幾種做法, 有那種雞排比臉大的, 還有用濕粉油炸的派克雞排, 我最常在家裡做的, 就是用雞胸肉酥炸的厚雞排, 先花時間醃製雞排, 雞胸肉不用拍太薄 再用樹薯粉增加口感, 這樣炸出來的雞排厚實入味...
炸雞排有好幾種做法, 有那種雞排比臉大的, 還有用濕粉油炸的派克雞排, 我最常在家裡做的, 就是用雞胸肉酥炸的厚雞排, 先花時間醃製雞排, 雞胸肉不用拍太薄 再用樹薯粉增加口感, 這樣炸出來的雞排厚實入味...
這是孩子很喜歡的一道下午茶點心,使用含有豐富營養的地瓜加入少許樹薯粉製作成煎餅,口感軟中帶Q,滿滿的地瓜味好好吃! 材料 黃地瓜150g 樹薯粉25g 黑白芝麻粒少許   做法 1.將地瓜用電鍋蒸熟後取150g,多餘的...