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#日本料理

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日本料理 日本料理泛指日本的飲食方式,又稱和食(;此名稱更側重於大和民族的飲食),是日本文化重要的一環。「日本料理」在日語解作「日本式烹飪」,但是此詞語也在部分地區的現代漢語中用以代表日本菜。日本料理是日本人日常的傳統飲食,特別是在江戶時代和明治時代(19世紀末至20世紀初)所形成的飲食文化和習慣,這是因為東西方食材交融所產生的衝擊,雖然日本原本食材就足夠豐富了、但是日本還是喜歡不斷把新的外國料理加入本國特色融合成日本專屬的美味菜餚。另外,日本人是在東亞國家中、是對擺盤最重視考究的,杯盤式樣融合櫻...

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北高雄開了一家環境很氣派的墨吉 日本料理,裝潢很別緻、環境很大氣 價格還蠻親民的唷!不僅上班族用餐適合~也很推薦年輕人來墨吉 日本料理聚餐 總共有三個樓層,人多聚餐也很OK~~~ 一樓是與師傅近距離接觸...
  日本料理一直是我的心頭好 , 而且偏愛無菜單料理 , 師父有什麼食材便出什麼是當天的驚喜也考驗著店家的創意 , 讓我想起了去年來過的竜壽司 , 抓著夏天的尾巴來竜壽司感受一下日本魚料食材的變化     有了上次...
其實我對於捷運永春站不是那麼的熟,自從高中畢業後就很少過去,頂多就到捷運市政府站吃飯,其實市政府捷運站到永春站步行大概10分鐘就抵達,不是想像中那麼遠!美食多、人潮多但不至於等太久~今天走訪捷運永春...
前言:日本料理一直是大叔我跟兒子的最愛,但是現在坊間個人覺得好吃的日本料理說真的價位都滿高的,兩個人沒有吃很飽幾乎都還得花上5~600元以上,所以一直也都在尋找平價又不錯的日本料理店,也因此踩了不少雷….直到...
--------------------------------------------------- 店名:三井極壽司 訂位電話:02-2597-5741 地址:10491台北市中山區農安街45-2號(按這裡導航) 官網:http://www.mitsuitaipei.com.tw/zh/ch_store-4.htm...
這間位在台中寧夏路上的「御三家備長炭串料理」的前身是「西原家備長炭串料理店」,主要以日本料理為主,日本籍的師傅主廚駐店,不論是鍋物、生魚片、串燒、及自製的日式調味醬料、湯頭的口味都還蠻道地、好吃,...
梅村日本料理, 位於捷運西門町站4號出口的衡陽路上, 創立於1978年,是台北老牌的日本料理店   梅村日本料理 地址: 100台北市中正區衡陽路74號 電話: 02 2331 1774 營業時間: 11:30–14:00, 17:00–21:30   檢視...
高雄美食 五本日本料理&鍋物 想飛去日本度假散步吃美食解壓力啦~可是公司不給請連假怎麼辦?幸好幸好讓專業吃貨找到鼓山區這家超有日本FU的五本日本料理&鍋物,而且還在寧靜巷弄中,有一種立馬一分鐘飛到日本放假的...