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#棺材板

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棺材板 棺材板是一種臺灣小吃,是臺南當地的特色食品。 棺材板創始店是位於中正路俗稱沙卡里巴的康樂市場內的「盛場老赤嵌」店。在1940年代,內臟如雞肝屬於上等食材,創始人許六一採用雞肝為主要內餡並將之命名為雞肝板。有一天,成大附屬工業學校(國立成功大學前身)一位教授來到沙卡里巴食用雞肝板後,覺得其外形很像一個棺材。於是許六一就將其命名為「棺材板」。另有資料認為,棺材板原名機關板,是許姓師傅自己想出來的名字。 而由於形狀和偏甜的口味都很特殊,使得棺材板一炮而紅,遂成臺南著名小吃之一,在沙卡里巴或赤崁樓附...

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來到台南的南紡夢時代地下一樓美食街,我們發現台南知名老店「集品蝦仁飯」也在這裡設櫃,看了菜單除了招牌的蝦仁飯外,還發現「小卷棺材板」跟「明蝦棺材板」,超大尺寸的棺材好威猛哦,食材新鮮、醬汁香濃可口...
王木匠出生在東北農村,十六歲學習木匠手藝,僅僅一年便出徒,進行自己單幹!由於王木匠的手藝很好,所以附近十里八村,無論紅白喜事都會讓王木匠幫忙打個傢具亦或者做個棺材之類的木匠活。王木匠的人品卻和他的...
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