search

#泡菜

維基百科上怎麼說哩?

泡菜 泡菜古稱葅(ㄗㄨ),是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說,只要是纖維豐富的蔬菜或水果,都可以被製成泡菜;像是捲心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥、辣椒等。蔬菜在經過醃漬及調味之後,有種特殊的風味,許多人會當作是一種常見的配菜食用。所以現代人在食材取得無虞的生活環境中,還是會製做泡菜,用來宴請客人。世界各地都有泡菜的影子,風味也因各地做法不同而有異。已製妥的泡菜有豐富的乳酸菌,可幫助消化。若是誤食遭到汙染的泡菜,容易食物中毒。 泡菜,古稱葅、鹹葅,在中國已經...

到維基百科看更多
還在煩惱今天中午/晚上不知道吃什麼好?   ▼那就來台中〝汍樂滿盛燒肉丼 潭子店〞點碗「神秘隱藏丼」嚐嚐鮮,堅持現做、每天都不一樣的新奇口味,讓人忍不住期待今天的隱藏餐點是什麼。     營業時間:11:00~14:...
最近跟柏柏趣吃了間隱藏在神農巷弄中的鍋燒美食五春鍋燒-神農店。 五春鍋燒麵提供六種口味湯頭、四種麵條選擇,另外也有提供泰式炒泡麵、各種炸物、小菜、飲料。 在神農街上的老屋內用餐,可以說格外有氣氛!   ...
 是的,真的沒有看錯,我們母女倆利用假日又騎摩托車東奔西跑,想說來去大甲拜拜,但想到若坐火車要從台中再坐到彰化再轉海線,說實在的時間真的很漫長,開車又要找車位,其實我們也覺得很煩人,然後我們這位小...
台中大甲鎮瀾宮周邊必吃高人氣早午餐~燒肉咬蛋,食材新鮮用料紮實外送平台評價4.6分,一早店門口就有一排機車等候外送,人氣強強滾! 早上6點半營業到11點半,到大甲鎮瀾宮拜拜可以順道吃這家早午餐,網路上有...
在他還沒改成熟成肉燒烤前,就一直超想吃桃園藝文特區這家韓舍,這次趁著跟熊貓的週年,決定要吃一頓好吃的,就決定來吃位於桃園藝文特區的韓舍熟成肉韓式烤肉,而且韓舍的google評論一直都相當高,所以這次來...
ㄤ咕麵,這間在關西鎮可說是人氣旺到不行的一家店,花洛米假日經過幾回都是大排長龍。這回,我和友人趁著平日來,終於吃到這傳說中的古早味乾麵。今天,就Follow Mi來去關西人氣名店吃乾麵吧! 大家聽到傳統古早...
粉絲團有人在問,這一道到底怎麼做呢?卡卡都是用簡單的料理方式,有料理經驗的朋友,應該很容易理解。她一直跟我強調,這一道真的不難。 ------------- 食材: 鮮蝦 牛肉火鍋片 純綠豆冬粉 蒜頭 韓式泡菜 菠菜 ...
北高雄超狂的韓式燒肉吃到飽,用餐CP值超高,平日中午只要299元(高雄韓式燒肉推薦) 不僅燒肉樣式多、還有經典特製韓式泡菜、黃金泡菜、韓國道地雪濃湯、鍋物、韓式泡麵等美食 聚餐最推薦 八道晟韓式火烤吃到飽,...