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#火腿

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火腿 火腿(),是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃製動物後腿,一般用豬後腿。或是以豬、牛肉的肉泥,添加澱粉與食品添加劑,壓製而成的「三明治火腿」。營養成份主要為蛋白質、鐵質及維生素B1。 在古代沒有冰箱等保存食物的良好方法前,將新鮮食物以鹽醃製並脫水,是防止食物腐爛的最佳方法。火腿是人類最古老的肉食之一,世界各地均有食用火腿的歷史。現代一部分以特殊方法製造的火腿,已經成為高級食品。 江浙一帶火腿的食用方法頗為廣泛,蜜汁火方是一種用火腿製作的菜餚。 或稱、「壓型火腿」,常以豬肉的肉泥製作,以塑膠膜...

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Tweet 位在大坑附近的柴窯火腿製造所在勤美開分店啦~糖糖之前去總店吃過一次就愛上,可惜距離太遠一直沒有再訪,現在在勤美開分店,對糖糖來說真是一大口福呀,想吃隨時都可以來,真是太棒啦~ 柴窯火腿製造所勤...
北海道大地震,暖男陽岱鋼捐贈500萬日幣幫助受災戶。   圖:擷取自讀賣巨人粉絲團 日本北海道9月初大地震,讓曾在北海道火腿隊後轉讀賣巨人的陽岱鋼十分痛心,決定捐出500萬日幣(約新台幣135萬)幫...
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