#牛軋糖

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牛軋糖 牛-{}-軋糖(英文/法文:nougat),香港稱為「鳥結糖」、澳門稱為「紐結糖」。在1441年由義大利的克雷莫納所發明。在當地一個地方貴族的婚宴上,新人獲贈一種用蜂蜜、杏仁和蛋白製成的糖果,代表著平安、甜蜜與永恆。牛軋糖是從“Nougat”這個字直接音譯而來,所以也有人譯為“努加糖”或類似的發音。 約在1441年由意大利的克雷莫納發明的。在一個地方貴族的婚宴上,新人獲贈一種用蜂蜜、杏仁和蛋白製成的糖果。 牛軋糖傳到臺灣後,開始加入奶粉當作主原料,並加上砂糖、奶油、蛋白(也有業者會使用由鮮奶提煉的乳清蛋白來取代的蛋...

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基隆拌手禮老店,徐天麟和胡天蘭都說好吃,但除了牛軋糖之外,基隆餅(雞籠餅)、花生小金磚、芝麻黑墨、海藻類製品,全部都要預約,老闆說預約現做才新鮮!趕快拿電話預約吧! 每個縣市都有地方的特色伴手禮, 今...
  牛軋糖Q軟香甜一直是Hank媽一家看電視、泡茶ㄟ”好伴手”。 糖村 SUGAR SPICE 的蛋糕甜點禮盒一直有口皆碑,特別是代表台灣傳統記憶的法式牛軋糖,經百萬人評選為全世界Top10最好吃的零食,網店賣到爆,是海外旅...
越接近年節,大家逐漸忙於找尋過年走春要攜帶的伴手禮,擺脫往年海苔、蛋捲等常見又吃到膩的禮盒,今年不妨試試看「中年大叔」這個真材實料的新選擇吧 有別於以往的方形、圓形紅色討喜禮盒,中年大叔則是使用安...
代表台灣的伴手禮,最先聯想到的就是 鳳梨酥、太陽餅和牛軋糖  不僅外國人來台灣觀光必帶回,就連本身台灣人的我對這些甜點也迷戀不已 每到大節日或到親友家作客,手提的伴手禮八九不離十也都是它們… 鳳梨酥、...
這間躲在文心路旁巷弄裡的甜點店,沒趁這次來過還真的不知道有她的存在。店主是個喜愛烘焙的可愛女孩,也在日本混過學習過 ♡販售商品♡ YummySweets雅蜜斯牛軋堂就是從製作牛軋糖開始的。這牛軋糖到現在依舊是店家...
【愛豆屋洋菓子工坊】是間夏威夷豆塔專賣店!也有金鑽土鳳梨酥︱核桃蔓越莓酥︱牛軋糖奶Q餅等其它美味零嘴喔 創立工坊的張媽媽早先是做有機豆漿的,因為秉持健康的理念,遂又自鑽研發出夏威夷豆塔等小點……一賣就...
沒想到台中北區巷弄這間YummySweets雅蜜斯牛軋堂就這樣一直被我錯過了這麼多年!如此鄉村雜貨風可愛的店面,加上超級真材實料又好吃的手作甜點與麵包,要不是店家本身太低調,應該早就大紅特紅了呀~  這次吃到的...
過節期間總是傷透腦筋該送什麼給親朋好友們好呢? 最近透過朋友的介紹,得知一間位於高雄仁武的烘焙類店家,販售的商品種類其實還滿多樣化,就連造型上也都非常有特色,不管是自已食用或者是送禮都好適宜哦~ 【...