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#牛軋糖

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牛軋糖 牛-{}-軋糖(英文/法文:nougat),香港稱為「鳥結糖」、澳門稱為「紐結糖」。在1441年由義大利的克雷莫納所發明。在當地一個地方貴族的婚宴上,新人獲贈一種用蜂蜜、杏仁和蛋白製成的糖果,代表著平安、甜蜜與永恆。牛軋糖是從“Nougat”這個字直接音譯而來,所以也有人譯為“努加糖”或類似的發音。 約在1441年由意大利的克雷莫納發明的。在一個地方貴族的婚宴上,新人獲贈一種用蜂蜜、杏仁和蛋白製成的糖果。 牛軋糖傳到臺灣後,開始加入奶粉當作主原料,並加上砂糖、奶油、蛋白(也有業者會使用由鮮奶提煉的乳清蛋白來取代的蛋...

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Tweet Share465 Pin +1 465 Shares 不知道大家是否常常為了要送什麼伴手禮而傷腦筋呢?由復興空廚、中保無限家合作推出的「輕旅行厚蛋捲」、「如意柿禮盒」、「經典牛軋糖」都是非常不錯的選擇,不僅包裝精美時尚...
去過台東都知道,正氣路上有許多伴手禮店,走上一趟,手裡會不知不覺多上好幾袋台東好物! 青澤伴手禮,一處充滿熱情、愛與幸福的伴手禮專賣店,提供許多有趣且有創意的在地商品,如池上米穀酥、青澤瑪琪酥、鹹...
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好快喔!一年又即將過去,嶄新的一年即將來臨,每到新的一年總是充滿期待與感謝。 而每年年初除了跨年這個重要的活動外,另一個更重要的日子當然就是農曆過年囉! 我們台灣人的過年習俗,拜訪時免不了都要帶個伴...