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#紅酒

酒標不但是一瓶酒的門面,更是酒莊除了酒之外,展現自我風格與意念最重要的一處。以下是一個加拿大酒莊的小故事 - 到底酒莊上的熨斗是從哪裡來的?葡萄園和髒衣服又有什麼關聯? Dirty Laundry Vineyard 骯髒洗...
把酒釀好需要很多很多的堅持,但要用原生品種把酒給釀好,除了堅持外,更要多些勇氣。釀酒師 Telmo Rodriguez 正在他心愛的西班牙土地上實驗著,一步步復育原生品種,並將它帶到國際上。 致力為西班牙主體性奮鬥...
出外靠朋友,這句話在品酒的世界中再正確不過了!有好朋友才會有好酒可以喝~ 【飲‧記錄】20am No1 Shiraz, Barossa, AU 來自澳洲最古老釀酒廠的頂尖Shiraz! Saltram創立於1859年,是Barossa谷地最資深的釀酒玩...
Advertisements   簡單料理,輕鬆上桌 在家就能享受高品質排餐 熊小麥 舒肥牛排 / 豬排 『熊小麥』是家位於好山好水的花蓮,看官網圖片是一家自然風格走向裝璜的餐廳,店內提供的排餐看起來都好特別,下次有去...
WINE-derful 酒窖餐廳是很多喝葡萄酒的老饕常會光臨的地方,主要原因是這裡可以租專業溫溼控的大酒窖。餐廳位於民生東路上,從中山國中捷運站或是行天宮捷運站皆可步行抵達。 沿著餐廳樓梯到地下一樓用餐區,先...
不可否認,許多台灣的葡萄酒愛好者總是偏好自己帶酒上餐廳。站在許多餐廳的立場,這樣或許造成許多困擾,甚至覺得不被尊重;但回過頭來站在喜歡葡萄酒消費者的角度,其實大家無非是想把自己又在哪裡發現的好酒跟...
說起黑皮諾,布根地在世界黑皮諾地圖上宛若聖杯般的存在,但除了布根地外,位於南半球的紐西蘭成了黑皮諾迷眼中下一個希望所在。比起布根地的種植歷史,有誰想得到短短不到 50 年,這個嬌貴品種與紐西蘭幾近劃下...
由品迷網所主辦的 90+ 高分葡萄酒 x 受賞清酒聯展,即將在 4/21 下午登場!在酒展開始前,讓我們來搶先看這次有哪些特色好酒吧! 還停留在西班牙總是濃郁厚重的印象?事實上西班牙如今已經是年輕釀酒師的天堂,...