search

#臭豆腐

維基百科上怎麼說哩?

臭豆腐 臭豆腐是中華民間特色豆製品小吃之一,由豆腐發酵製作而來,流傳世界其它地方。在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異。臭豆腐的衍生品包括「臭豆腐乾」和「臭豆腐乳」兩種,其中「臭豆腐乳」相傳於清代被作為御膳小菜而送往宮廷,受到慈禧太-{後}-的喜愛,並賜名「御青方」。臭豆腐乳在中國各地製作方法和風味差異很大。 相傳臭豆腐是一位落魄舉人意外的發明,但故事版本眾多。 清朝康熙八年,安徽仙源縣舉人王致和赴京趕考,不幸名落孫山,留在北京經營豆腐舖。一日王致和因累積不少存貨,打算製作豆腐乳,將豆腐切成小...

到維基百科看更多
Tweet 2019.02.18 [苗栗三義]勝興車站必吃,假日限定超人氣排隊美食!老吳鐵馬臭豆腐 苗栗旅遊, 愛食記 苗栗三義的勝興車站一直都是相當入門的旅遊景點,除了復古的車站及廢棄鐵道超好拍外,去年更開放舊山線Rai...
台東綠島三天兩夜,夏日小旅行 從綠島回來到台東市區,剛好是晚餐時間來 拿出手機上網查了一下,想吃些當地有名的小吃美食 接下來行程非常簡單,就是吃吃喝喝,再買點宵夜回「小熊渡假村」 看來第二天夜晚相當輕...
徘徊嘉義市東區街頭 好多古蹟景點、好多在地美食 將第二天行程塞得滿滿滿 要開始囉~ 前進嘉義人的廚房,東市場 旅程開始就是要先填飽肚子才有力氣玩阿 【行程總整理】嘉義。2015嘉義民雄兩天一夜行程總整理~滿檔...
上個月初柏柏難得來台北玩~ 我們兩個跟二姊一家人趣深坑老街 到深坑老街一定要吃臭豆腐! 除了臭豆腐外,我們還吃了豆腐冰淇淋   大樹下串燒臭豆腐 營業時間:11:00-18:00 深坑老街有許多賣臭豆腐的店家 我們來...
每次到逢甲,這間一心素食臭豆腐絕對少不了人潮~販售簡單兩樣餐點就吸引許多人爭相到訪! (如果加上泡菜,勉強算三樣~) 雖說是素食,但不論是外地遊客還是在地人都會喜歡的小吃,據說還有隱藏版的醬料可以加? ...
台中小吃美食真的很多,更不乏特色餐廳,各區美食各有特色,而觀光必造訪的一中不僅好逛,美食也很多,要到一中逛逛的遊客玩樂必看!首先就讓小編來介紹一下,一中街著名的巨無霸大雞排,大家一定不能錯過的兩...
  草莓季正熱烈展開中,但來到苗栗有甚麼好吃的呢? 今天為你介紹苗栗景點~清安豆腐街,也是俗稱的洗水坑老街 來老街走走,不但能品嚐三色臭豆腐,還有各種客家美食喔! 清安豆腐街屬於苗栗的泰安鄉,除了溫泉有名,離大...
一派胡塩酵素臭豆腐 | 鳳山五甲店 | 五甲自強夜市 | 泡菜&醬汁 一派胡塩酵素臭豆腐 | 鳳山五甲店是一家位於高雄五甲自強夜市巷口內的店家,獨特的酵素臭豆腐口味,好吃的醬汁及脆脆又入味的泡菜更是讓人回味無窮...