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#臭豆腐

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臭豆腐 臭豆腐是中華民間特色豆製品小吃之一,由豆腐發酵製作而來,流傳世界其它地方。在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異。臭豆腐的衍生品包括「臭豆腐乾」和「臭豆腐乳」兩種,其中「臭豆腐乳」相傳於清代被作為御膳小菜而送往宮廷,受到慈禧太-{後}-的喜愛,並賜名「御青方」。臭豆腐乳在中國各地製作方法和風味差異很大。 相傳臭豆腐是一位落魄舉人意外的發明,但故事版本眾多。 清朝康熙八年,安徽仙源縣舉人王致和赴京趕考,不幸名落孫山,留在北京經營豆腐舖。一日王致和因累積不少存貨,打算製作豆腐乳,將豆腐切成小...

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這幾天看到網路上、新聞上恰巧都在介紹這家秀水美食,吃貨的我當然也要去跟隨一下在地小吃!許媽媽臭豆腐原本是賣臭豆腐,現在台式饅頭堡炸饅頭可比臭豆腐還要受歡迎~看著一直入油鍋的炸饅頭,金黃酥脆外皮搭配...
此次嘉義之旅回程前專程聞臭而來 一試「阿美臭豆腐」的美味程度 把機車停在店門口旁,就能聞到一股臭豆腐飄香 又香又臭的氣味令人食指大動,不大啖一盤說不過去阿~ ▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀...
阿國臭豆腐 / 地址:屏東縣萬丹鄉萬丹路一段381號 / 營業時間:13:30–22:30 / 電話: 08 777 2103  在萬丹迪拉姆喝完咖啡後,就來到隔壁的阿國臭豆腐,這間是南部台式臭豆腐,南部臭豆腐的特色是切塊,中部則是...
店名:老黃臭豆腐 地址:高雄市楠梓區朝明路116巷9號 營業時間:10:00-22:00(周日公休) 楠梓在地朋友推薦一家臭豆腐老店,說實在當天看到店面外觀,若不是別人推薦,肯定踏不進去的一家店啊! 除了招牌上的臭豆...
以前來新北逛《深坑老街》 大多隨意在老街上吃個小吃 自從有小孩一起分食之後 幾乎都會找間臭豆腐餐廳坐下來 點上一整桌豆腐料理大快朵頤一番 本文出自Pudding's Life←看原文   加入Pudding's Life接收新文 深坑...
學甲必吃五家美食|台南學甲必吃美食推薦順德土產牛肉湯、市場雞蛋糕、獨有的雞肉米糕、臭豆腐、永通虱目魚粥   台南學甲好好玩,鄰近的景點也不少,最重要就是台南學甲蜀葵花海 滿滿的花海間能夠徜徉其中感受大...
鐵皮屋臭豆腐這家原本位於桃園八德國際路廣福路交界的超人氣臭豆腐,之前原本的位置徵收興建八德國民運動中心,網友一片哀號,希望趕快找到新店面,現在經過八個月後的休息找地後,終於在附近重新開幕啦,愛伯特...
店名:老吳臭豆腐 地址:高雄市三民區哈爾濱街99號 營業時間:16:30-23:00(周日公休) 每當討論臭豆腐時,推文總有人推薦喜峰街上的老吳臭豆腐,招牌綜合三酥有炸豆腸、炸豆皮跟臭豆腐,可惜近期撥空前往一嚐美味...