#蔥油餅

維基百科上怎麼說哩?

蔥油餅 蔥油餅()是一種由蔥花作成的煎餅,在華人社會街頭如:中國大陸、香港、臺灣、馬來西亞、新加坡等 國家常見,常作為早餐或小吃食用。由「茶聖」陸羽喜歡吃的湖北的小吃:「支公餅」演變而來。 傳統蔥油餅做法簡單,麵粉和成麵糰,揉成劑子、搓成條狀、刷豬油、扁成薄皮,再在皮上灑了蔥、鹽、抹油,再包捲成餅胚,然後再用油煎即成。其作法因地區而有所變動。 在臺灣做法為在大型鐵盤上淋點油,將或著蔥花與麵糰壓成的餅皮攤盤上煎成,然後再切成4塊、8塊或對半賣,也有揉麵時不加油,然後近乎用烙烤而成的做法。 而浙江的蔥油...

到維基百科看更多
更新時間:2018/08 (高雄美食地圖版權所有) 必吃、好吃、想吃美食吧!來高雄旅遊一定會想到各式各樣的高雄美食傳統小吃或景點,但你一定不知道當地人在吃什麼玩什麼吧!在地經營的數年的高雄美食地圖,整理了你來高...
從大立附近搬到自強一路的戴家豆漿店,已開業三十多年了,是一家老牌豆漿店,不起眼的店面與略新的招牌,若沒有人推薦,很容易直接忽略的豆漿店。店內除了招牌豆漿外,還賣著早餐時段少見的花生湯,蘿蔔絲餅、蔥...
苗栗頭份超知名的水餃老店,開業至今60年,尤其蔥油餅和雜不囉嗦更是隱藏版招牌,每逢用餐時間一定要排隊! 來到苗栗縣頭份當然要吃美食啦! 這間開業60年的【斗煥坪水餃館】, 之前食尚玩家也有來推薦過, 用餐...
相見恨晚的北高雄下午茶點心、邪惡美食馬祖香酥蔥油餅 在公司附近的郵局附近,剛好想到附近有在賣蔥油餅,順路去買一下午茶點心 大概下午兩三點出沒~ 馬祖香酥蔥油餅 高雄市鼓山區明倫路與文信路口 、中華電信旁...
今天難得來到前鎮漁市,根據粉絲朋友表示,「前鎮漁市分上午市和下午市,上午2點到日出6點,下午是12點~6點,基本上上午市東西會多點,下午市賣的全是急凍漁貨。」但今天吃心下午來是要買吃小點心,就是鼎記烙餅...
店名: 富順樓北方麵食館電話: 02-2502-9119地址: 台北市伊通街106巷19號用餐時間:2013/6價格:50-200 /人拍攝相機:Panasonic GF5個人評價:一般,但蔥油餅不錯對於麵食類一直都很喜歡不過北方館裡的小米粥...
這家的蔥油餅或許很多人都吃過了,但我是姐姐介紹我才知道這間店,就在目前很熱門的鯊魚咬土司對面,從下午兩點半開始擺攤到大概晚上七點的時候吧。姐姐說:「這間是他覺得高雄最好吃的蔥油餅哦!」,心裡抱持著...
攤車就在一心路中山路與復興路的交叉口,上次經過有順手買了一個來吃,驚為天人,假日特別再繞過來吃,一邊吃著蔥油餅,一邊賞花逛花市,還滿愜意的,逛完花市後還可以到「R7創藝所在」逛逛,或是點杯飲料坐下來...