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#蔬菜

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蔬菜 蔬菜,是指可以做菜、烹飪成為食品的,除了穀物以外的其他植物(多屬於草本)。生活中所指的的蔬菜,常和「水果」分開討論。不過也常和水果合稱為「蔬果」。另外,和「野菜」不同的地方,在於蔬菜經過人類長時間的育種,提高了口感、營養價值,甚至抗病力等特徵,和原本的野生種已有明顯差異,人類食用的頻率也高得多;而野菜則多半未經過人類馴化,幾乎均為野生種,人類也較不常食用。 在狩獵採集的時代,人類就會採集野生的蔬菜食用,後來大約在西元前一萬年到七千年時,開始了農業耕作,在全世界的許多地區也開始種植蔬菜。一...

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大家都說冬天是個吃火鍋的季節,因為天氣冷大家圍著火鍋,不只四周因為火鍋的熱度而提高暖度,也因為火鍋熱熱的口感讓身體暖呼呼的,所以才有冬天適合吃火鍋的說法,不過喜歡吃火鍋的飛老師覺得,其實一年四季都...
白蘿蔔為膳食纖維來源之一,攝取足夠蔬菜有助於腸胃蠕動;其含有消化酵素,亦有助於緩解因消化不良之脹氣不適。此外,含有豐富維生素C與微量礦物質鋅,有助於免疫提升。 材料: 白蘿蔔25克、紅蘿蔔25克、芹菜10...
  繼之前寫過台中煎餃界的霸主~[小六鍋貼]後,有人不服氣來踢館 這次要介紹台中太平最強雪花煎餃~喜緣館餃子蔬早午餐 看看首圖這張喜緣館會牽絲的起司蔬菜蛋餅,就會讚嘆:『猴厲害~』 果然是來者不善啊!🤔🤔🤔 喜緣館...
藏身在延吉街【 紅九九個人鴛鴦鍋 】已經有21年歷史,四年前轉型成台灣第一家個人鴛鴦鍋,把英式下午茶三層架改成肉盤架,主打一個人也能輕鬆吃麻辣鍋,三種價位供顧客選擇,一整個套餐有湯底、主食、菜盤、拼...
今天要介紹的這間餐廳位於新竹香山, 名為「愛家農場」,名子取的真是好爺! 這裡真的非常適合家庭聚餐,或是帶孩子讓放風, 除了有廣大草原以外, 還有沙池 跟小火車 還有魚池旁邊有飼料販賣機可以讓孩子餵魚 右...
Tweet 2018.11.23 [桃園八德]秘製滷汁不死鹹,當季蔬菜加量不加價,悠閒舒適用餐環境,吃滷味也能很享受!滷杯杯滷味餐廳 桃園美食, 桃園旅遊, 愛食記 滷味一直都是台灣人相當喜愛的小吃,滷味在什麼時候吃都適...
寶寶1歲後,隨著對奶水需求量的減少,每次的餐盤內容,建議可儘量包含全榖雜糧類、蔬菜、豆魚蛋肉類及水果,其中全穀雜糧類的分量與蔬菜相當,水果一天1~2份,豆魚肉蛋類則可少於全穀根莖類的分量。 一歲後.均...
在台北市各式各樣吃到飽店家競爭激烈的情況下,除了東西要好吃之外,沒有特色或獨到之處,很難在這個市場上存活下來,而說到涮乃葉的最大特色,就是那多達40多種的新鮮蔬菜。 涮乃葉的理念.健康新鮮 以健康新鮮...