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#豆腐

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豆腐 豆腐是一種以黃豆為主要原料的黃白色塊狀豆製品食物,起源於中國,在越南、馬來西亞、新加坡也很普遍。 相傳豆腐是前164年,由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在八公山上燒藥煉丹的時候,偶然以滷水點豆汁,從而發明豆腐。袁翰青以為是五代才有豆腐。日本學者筱田統根據五代陶穀所著《清異錄》“為青陽丞,潔己勤民,肉味不給,日市豆腐數個。邑人呼豆腐為「小宰羊」”,認為豆腐起源於唐朝末期目前關於豆腐發明人的記載,最早見於五代謝綽的《宋拾遺錄》“豆腐之術,三代前後未聞此物,至漢淮南王亦始其術於世。”宋代朱...

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餐廳資訊 餐廳名稱:豆腐村(BELLAVITA寶麗廣場分店) 地址:台北市信義區松仁路28號B2(BELLAVITA寶麗廣場) 電話:(02)8729-2733 營業時間: 周一至周四11:00–22:00 周五至周日11:00–22:30 網站:http://www.tofuv...
綠意盎然的古樸山城【石碇】是遠離塵囂喧鬧的悠閒好去處;必訪的石碇老街雖然不長但處處有風情,不只有特色小吃還有豐富的人文,在不見天街裡的百年打鐵店、百年石頭屋,看著歲月刻劃的古建築感受先人的智慧。 ...
▲【豆腐先生冰品店】位於中正路一段北門口肉圓斜對面   ▲門口有菜單,請自行拿取畫單點餐!   用餐空間不大,但還蠻乾淨的!   菜單主打手作豆腐冰為主 另有豆花、仙草、粉圓、飲品...選項算是不少!   抹茶豆腐...
民德國中後門無門牌地址的風味臭豆腐,下午16:00才開始營業,我個人喜好樹子湯臭豆腐的甘甜湯頭,以及傳統炸豆腐的酥脆。 店面場景 店家資訊: 風味臭豆腐之家 營業地址:台南市北區民德路大潤發斜對面(民德國中...
高雄玉豆腐韓國家庭料理-光華店 營業:11:00-22:00 電話:07-3310266 地址:高雄市前鎮區光華二路157號(家樂福光華店1F) 平均:$250-300/人(低消$250元起) 【可刷卡】 推薦:烤豬五花拼盤、部隊鍋、 服務:WIFI...
愛吃臭豆腐的屏東市民有福囉! 屏東縣立體育館旁邊有一個日式小攤車 賣的臭豆腐好吃,招牌商品白玉豆腐更是深受在地人喜愛 這間店的店名很有意思,取作【一碗豆腐】 ▼連鴻海董事長郭台銘也投資的【源鮮智慧農場...
品中信茶樓。高雄深根三十年老字號港都茶樓,深受饕客喜愛! 高雄夢時代購物中心八樓的品中信茶樓,最吸引人的特色就是一台台冒著白煙的傳統飲茶點心推車穿梭! 品中信茶樓的師傅們皆擁有二、三十年的經歷,道地...
居食之家位於民權路與海安路交叉路口的7-11旁,水仙宮市場對面,在東區與現址前後加總,已經30年了。以道地的上海家常菜立足於餐飲相當競爭的台南。吃上海菜不必跑上海、不必跑台北,在台南中西區就吃得到。 店...