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#豆腐

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豆腐 豆腐是一種以黃豆為主要原料的黃白色塊狀豆製品食物,起源於中國,在越南、馬來西亞、新加坡也很普遍。 相傳豆腐是前164年,由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在八公山上燒藥煉丹的時候,偶然以滷水點豆汁,從而發明豆腐。袁翰青以為是五代才有豆腐。日本學者筱田統根據五代陶穀所著《清異錄》“為青陽丞,潔己勤民,肉味不給,日市豆腐數個。邑人呼豆腐為「小宰羊」”,認為豆腐起源於唐朝末期目前關於豆腐發明人的記載,最早見於五代謝綽的《宋拾遺錄》“豆腐之術,三代前後未聞此物,至漢淮南王亦始其術於世。”宋代朱...

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餐廳資訊 餐廳名稱:豆腐村(BELLAVITA寶麗廣場分店) 地址:台北市信義區松仁路28號B2(BELLAVITA寶麗廣場) 電話:(02)8729-2733 營業時間: 周一至周四11:00–22:00 周五至周日11:00–22:30 網站:http://www.tofuv...
說巧不巧上次來東勢吃盛東餃子店,這次很隨性爬文又來吃水餃!藏匿在巷弄的【仇媽媽山東餃子館】在地可是有40年歷史,沒有韭菜沒有蝦仁就只有一種“豬肉”口味,平日中午餐期間一樓已經客滿,人多會開放二樓用餐區...
******* 【嘉鄉豆腐店】    地址:台中市西屯區玉門路90號電話:(04)24615652 營業時間:7:00~19:00 公休日:星期日 消費時間:2012/11 *******    豆漿是HS從小喝到大的飲料,小時候不喜歡喝白開水,所以都把豆...
台中文心路知名的深夜食堂~將軍府日式居酒屋又推出新菜色了!他們家的大到靠北大生蠔非常有名,兩個手掌大的新鮮大生蠔需要預約才能吃到,廣受老饕喜歡。店內清酒與日本同步上市,種類超多應該是台中之冠,客人可...
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培根与豆腐结合DIY好吃的培根豆腐卷,加了孜然粉,喜欢烧烤口味的童鞋有福咯!如果您觉得热量过高,那就在培根里面卷点别的蔬菜吧,比如生菜;有人会觉得煎的东西不够健康,但培根用来蒸的话,那就完全失去了它...
做起来方便,味道又很不错的家常豆腐,是一种老少皆宜的美味食品,没有特别强的季节性,四季可食。家常豆腐制作主要用豆瓣酱、白糖和酱油三种调料,做成后,颜色金红,豆腐软香,微辣咸鲜回味略甜,地方风味较浓...