豉油雞｜Zi 字媒體

下班的路上總是路過升州路上的一家港式燒臘，門口燒臘檔口掛滿燒鵝、燒肉、乳鴿、豉油雞！烤的皮光油潤，看的著實誘人，終於在一個狂風豪雨的午後，抗爭不過肚子的饞蟲.....看著門頭的店鋪名，就有種TVB里茶餐廳...

豉油雞食材：三黃雞1隻姜4片蔥6根蒸魚豉油半碗清水1碗做法：1、備好材料，整雞洗凈，去內臟、雞頭、爪。2、在鍋底鋪上薑片和蔥段3、把整雞放進鍋中，加蓋中火煮開，隔幾分鐘就把雞翻轉一次，讓雞身各部位都著...

今天要介紹一位人物，一位奇女子，當然也是一位吃貨，可能我說的就是你的朋友。我們都叫她，【喵小吳】，如果你朋友的微信名就叫喵小吳的，應該就是她了。為什麼叫她奇女子呢，因為她在腳爆爆論壇美食版發了一篇...

1.姜切絲，蔥、蒜切粒2.雞翅洗凈，用牙籤正反面扎幾下(或斜割幾刀)，讓其更易入味。冷水下鍋，煮去血水，撈出，放入豉油雞汁腌制1小時3.鍋里放油，放入姜、蔥、蒜熗鍋，熗出香味4.放入雞翅，翻炒勻5.倒入熱水，水...

豉油雞是比較出名的廣東家常菜，用料做法簡單，味道卻特別好。今天小編也找到一個不錯的配方，讓你做出來的豉油雞更加好吃！做法：1、雞肉洗乾淨放盤內備用，姜切絲、蒜切末備用。2、鍋內倒入適量的花生油、同量...

廣州人愛吃雞，也會做雞。當來自清遠的走地雞，遇上沸騰的現澆豉油，滋滋滋…就得到了一盤香氣四溢，味道鮮美的豉油雞。在廣州，就有家叫「炭燒老味」的私房菜館，1天只賣5隻祖傳豉油雞，200元1隻，卻讓無數吃貨為...

滿大街的燒烤羊肉串、雞肉串等時不時的飄著誘人的香味，但是誰都知道那些是不健康的，不如自己在家製作烤串，比如今天的蜜汁雞肉串，簡單又美味，再來杯啤酒就更完美了。食材：雞胸肉、洋蔥、青椒、蛋清、豉油雞...

鹽焗豉油雞的做法吃貨們趕緊收藏哦三黃雞 1/2隻香蔥 20g薑片 20g生抽 50ml白酒 30ml綿白糖 3g粗鹽 2.5kg刀嘜花生油 50ml鹽焗豉油雞的做法1 三黃雞放入沸水中汆燙1分鐘，撈出瀝干水分待用。2 碗中調入生抽、白酒...

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