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#雞肉飯

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雞肉飯 雞肉飯,是常見菜色的一種,以雞肉為主,搭配白飯食用。有時雞肉飯和雞腿飯兩者可能很容易讓人誤解,所謂雞腿飯通常是用整隻雞腿,或切件後仍保持整隻雞腿形狀的放在飯上面,就會被稱為雞腿飯。但雞肉飯則多為雞煮熟之後撕成的雞絲、或是切件、切丁的雞肉放在飯上面(或與飯混在一起),烹飪與食用的手法多有不同。口味在各個地方皆有特色。 臺灣的雞肉飯以嘉義火雞肉飯為最有名,光是嘉義市內的火雞肉飯店就超過一百間。傳統南臺灣多拿雞胸肉蒸熟剝成雞絲或雞片鋪在飯上、澆上醬汁稱作雞絲飯或雞片飯,而北臺灣多採用家雞做成...

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來到嘉義當然要去在地人吃的火雞肉飯,光是小有知名度的雞肉飯就有20家以上,曾經吃過民主火雞肉飯和呆獅雞肉飯,這次來試試同樣高人氣的【和平嘉義火雞肉飯】,斜對面是另一家超人氣「嘉義人雞肉飯」,可是yout...
  玖玖迷你土雞鍋位於鳳山中正路上,就在合作金庫鳳山分行隔壁。 如果開車要找一下停車位,騎機車可以停在店門口或者旁邊的合作金庫。       走進玖玖迷你土雞鍋,冷氣開放中!! 店內用餐環境寬敞舒服,備有兒...
台南美食|原鴨母寮香菇肉羹!飄香近40年的古早味小吃!鴨母寮香菇肉羹原本是在鴨母寮市場內營業,20多年前搬出鴨母寮市場到現址,又經營了10多年,是間將近40年的老店,很多饕客從年輕小孩吃到變中年大叔,這裡...
每次來嘉義都一定要吃碗火雞肉飯,嘉義雞肉飯號稱可以從早吃到晚不論那裡都有在賣,那麼多家雞肉飯要選哪家 來分享這家和平嘉義火雞肉飯是嘉義同事跟我說,這家是她們家最常吃也最好吃的雞肉飯,來果然是大排長...
來嘉義必吃嘉義雞肉飯,打從第一次來到嘉義就發現這裡的美食小吃真得很多,那種感覺就像發現新大陸般嗨森 光是雞肉飯就有許多家可以選擇,每家雞肉飯都有自己的特色,這次來吃網路評價不錯許多人推薦的簡單火雞...
到嘉義要吃雞肉飯?好像很正常?!這趟台南說走就走的旅行,因為一路從新竹往南開,在中午用餐時間時正好在嘉義一帶,從二高中埔交流道下來,沿路竟然就有不少的在地小吃。抱持著要吃雞肉飯的想法...
好像每個賣雞肉飯的都喜歡把店名取作嘉義雞肉飯,不過花洛米今天要介紹的雞肉飯是新店建國路的嘉義雞肉飯。新店建國路有好幾家不錯的美食店家,嘉義雞肉飯也算是其中人氣指數很高的。 嘉義雞肉飯的位置就在建國...
2018年尾我和老爺去嘉義北門驛、玉山旅社咖啡、檜意森活村後,跟玉山旅行社咖啡店的阿姐,打聽附近有什麼好吃的雞肉飯,嘉義在地人阿姐推薦的【東門雞肉飯】光彩街店,樸實沒有花俏,也沒有人滿為患的觀光客。...