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#魚類

上一篇文章我們提到鮭魚對於年長者的幫助,後來很多人陸續詢問Vivan,除了鮭魚以外,其他魚類又該怎麼吃才對呢?尤其,年輕媽媽們常問,想要給孩子補充營養,但又很怕「吃大魚」會有重金屬累積的問題,實在很兩...
「多吃魚才會變聰明」,不少媽媽為了幫孩子補腦,經常會給孩子吃許多魚料理,像是鮭魚、鮪魚等,因為魚類富含能強化大腦記憶力的Omega-3脂肪酸,而其中DHA對人體的益處最多。雖然,研究發現吃魚變聰明係金ㄟ,但...
北市衛生局提醒,民眾勿買來源不明產品,才能確保飲食的安全與衛生。   圖 : 翻攝自極品生活網 台北市政府衛生局今(9)日表示,為維護民眾食用水產品之安全,107年9至10月執行水產品抽驗專案,前...
懷胎十月的飲食對孕媽咪而言相當重要,芬蘭一項研究指出,若孕媽咪在懷孕後期,每週吃魚3次以上,其嬰兒的視力較不吃或少吃者為佳。但許多深海魚可能含有重金屬殘留,該如何挑選適合的魚種? 芬蘭圖爾庫大學及醫...
  蒸火鍋是近年來超火紅超流行,『蒸霸王』有別傳統的火鍋,保留食物最原始的味道! 活跳跳的海鮮,搭配天然熬煮的高湯火鍋,一鍋兩吃,最後再來一碗美味的雜炊粥讓人大呼過癮~ 『蒸霸王東湖店』就位於捷運葫洲站2號...
每次上餐廳時都要對著酒單苦惱好久,除了不知道該怎麼點,更怕會酒款和餐點完全不搭!但現在,只要掌握兩搭餐酒守則,你也可以成為餐酒行家! 搭餐守則一:「前菜」、「魚類料理」、「肉類料理」的簡單搭餐法 原...
暑假來臨,海邊踏浪成了親子旅遊放電的好去處,而魚市場中的新鮮海鮮更是餐桌上美味的重要元素之一。臺灣人愛吃海鮮,但海鮮除了新鮮,還有哪些挑選要點?又該如何保存? 感恩seafood 認識蝦兵蟹將 美味的蝦蟹...
東山服務區在南二高速公路上,在民國90年成立,很久沒來這裡,百年老榕樹是東山休息站的指標,長得更茂密,當車輛開進服務區時,老榕樹佇立,宛如再向朋友打招呼,當時寶貝弟一歲多搖搖晃晃地走路,轉眼之間也成...