#黃燜雞

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黃燜雞 黃燜雞是一道起源於中國山東濟南並在中國各地流行的菜餚,主要原料有雞肉(通常為雞腿肉)、青椒和香菇,加入多種調料,放入鍋內(通常為砂鍋或石鍋)燉煮而成。也可根據食客需要加入金針菇、幹辣椒、海帶、豆腐皮等食材。 黃燜雞通常搭配米飯食用,這一套餐稱為“黃燜雞米飯”。一些店家還會提供黃燜排骨飯、黃燜牛肉飯等,其做法與黃燜雞米飯類似,只是將雞肉替換為排骨或牛肉等。

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