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淡路島上美食餐廳也不少,不過要走高級路線使用瀨戶內海食材,再將和洋美食Fusion融合料理,在地人就首推這間 IKOI Japanese Cuisine,主廚曾在愛知縣知名日本料亭懷石料理開始,再到美國加州學藝,最後在淡路市...