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現在餐酒館越來越多,如何選擇也是一大學問。Stagiaire 實習生餐廳是去年新開幕的餐酒館,老闆們是一位是曾任亞都麗緻巴黎廳副主廚 Jill 傅昭蓉,另一位是曾於舊金山、倫敦米其林三星餐廳學藝的 Owen 魏宏丞,我...
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這趟的親子二沖,可以說是有點多災多難,遇到了許多的第一次,也讓整個行程變得相當辛苦,雙寶感冒不適,到最後媽媽也顧到有點撐不住的昏昏沉沉,回國入境檢疫時,念念還因為中耳炎溫度過高被海...
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竹北勝利七街上的這家日光好食光,已經開了兩年左右的時間吧,不過因為這邊來的人車比較少,所以也許你完全都不知道,在竹北豆子埔溪旁,有這麼一家環境舒服、餐點好吃的店家吧。 *日光好食光...
烤魚火鍋,在大陸已經風行很久了,尤其是源自於四川重慶的烤魚火鍋,配合上各式花椒、辣椒演變出來的麻辣烤魚火鍋,更是當地的知名美食。而這"水貨炭火烤魚",將源自於重慶的美食重新詮釋,年輕...
這家藏身在新竹大遠百後頭勝利路上的勝利餐酒館,從去年 11月左右開始營業,主廚可是從16歲開始學做菜,在餐飲業中已經 20多年經驗,對於日本料理、西式料理相當熟悉,所以其實勝利餐酒館提供的...
新竹三民路上的明園日式料理,已經開業相當久的時間,老新竹人應該對它一點都不陌生。我的印象是 10年前剛進公司時,部門聚餐就在那藏在地下室的明園一館中,之後澳洲朋友來訪,帶他到明園二館...