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台中的手搖飲競爭向來激烈，幾乎可以用「如火如荼」來形容。如果想要在市場上佔有一席之地，在經營時就必須做出自己的品牌特色。從士林夜市起家的珍煮丹，以濃、醇、香的黑糖珍珠鮮奶闖出名號，如今在全台遍地開花。 👦🏻：「嘿！東別也開了一間珍煮母耶！」 👩🏻：「曾祖母？哈哈哈！你是說珍煮『丹』吧！」 🤦🏻‍♂️：「真假啦！我現在才知道……」 其中，最常引人發噱的莫過於那容易讓人誤會的書法招牌字體。細究品牌緣起，其實是因秉持著將珍珠煮成仙丹的精神，方成為現在的珍煮丹。 可利用台灣大道優化公車 300-310 號，於東海別墅站下車；或搭乘市區公車 323 路，在東海商圈站牌處下車步行前往。 珍煮丹台中東海店為有內用座位的街邊店型，而非傳統常見的小型外帶店。櫃檯右側只負責點餐，取餐集中在左側櫃檯的出餐口。 空間使用大量的溫潤木質元素堆疊，不僅給人一種古色古香的感覺，也提高了視覺質感。 ​​​​​​​ ▶ 清爽舒適的店裝風格，邊喝飲料邊看著窗外街景，相當愜意。 ​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​ ▶ 珍煮丹（台中東海店）菜單｜最新資訊請依店家公告為主 ​​​​​​​​​​​​​​飲品主要分成五大類，包括匠心職人黑糖、80’s 復古經典、世界茶光譜在此、私房茶拿鐵與新濃茶道。 日前更推出秋冬新品「剛好芋見你」，以及冬季限定飲品「暖暖燒仙草」，以細緻清香的燒仙草，加入黑糖珍珠、小芋圓及蜜紅豆等三款經典台式配料而成。強調可以「用吸的」燒仙草，有濃濃的古早味。 ​​​​​​​ ▶ 老派紅茶（＄35） ​​​​​​​​​​​​​​老派紅茶結合了焙炒黃金蕎麥和錫蘭紅茶的香氣，帶有微微焦香，入口順喉、溫潤回甘。 ​​​​​​​ ▶ 店員會先把茶包置入罐中，沖入開水使其慢慢釋出香氣。 ​​​​​​​ ▶ 老派紅茶當中加入黃金蕎麥三角茶包，喝來有順口的甘香。 ​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​ ▶ 姍姍紅茶拿鐵（Ｍ／＄45） ​​​​​​​​​​​​​​姍姍紅茶拿鐵選用斯里蘭卡頂級錫蘭紅茶，搭配台灣在地小農鮮乳，揉合成重茶香的鮮奶茶。 口感較清爽，很適合不喜歡奶味太重的人。 ​​​​​​​ ▶ 蜂蜜檸檬菊花茶（＄50） 蜂蜜檸檬菊花茶，光聽名字都覺得一陣清涼！菊花加入新鮮檸檬汁，搭配清香的蜂蜜相當爽口，朋友說加珍珠的版本也很推薦！ 由於菊花茶的甜度是固定的，建議選擇微冰以下的冰量，才不會沖淡茶湯的香氣。 ​​​​​​​ ▶ 黑糖珍珠鮮奶（Ｍ／＄55） ​​​​​​​​​​​​​​黑糖珍奶憑藉著銷魂的濃郁口感席捲大街小巷，是珍煮丹始終熱賣的飲品之一。 以每日現煮黑糖珍珠搭配小農鮮奶，香氣四溢的黑糖和奶香巧妙平衡，配上口感十足的蜜漬珍珠，有一種欲罷不能的快感！ ​​​​​​​ ▶ 每顆直徑 0.85 公分的珍珠，標榜咀嚼起來最不費力，也是珍煮丹的美味秘訣。 ​​​​​​​ ▶ 十份芋芋鮮奶（Ｍ／＄65） ​​​​​​​​​​​​​​秋冬新品「剛好芋見你」系列，包括「十份芋芋鮮奶」與「覓蜜芋圓鮮奶」。將傳統芋圓做成方便入口的大小，襲上一身討喜雙色。不僅增加嚼感，也多了一分食趣。 之所以叫做「十份」芋芋鮮奶，正是因為號稱比九份芋圓更厲害！拌入大甲芋頭製成的綿綢芋泥，結合嚴選小農鮮奶，最後再放上帶有淡香的芋圓、地瓜圓，並用紫薯水染出夢幻的柔紫色。不但外觀吸睛，還是一杯深具口感的創意飲品，誠推！ ​​​​​​​ ▶ 地瓜、芋頭搭配而成的雙色小芋圓，喜歡有口感的消費者可以嚐試。 ​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​​ 珍煮丹（台中東海店） ▶ 粉絲專頁：珍煮丹_東海店​​​​​​​ ▶ LINE 官方帳號：@njn0165k ▶ 營業資訊     📍台中市龍井區新興路16-1號     ☎️04-26526059     ⏰10：00-22：00（週日至週四）、11：00-22：00（週五至週六）   ➜ 追蹤百味 IG ，全台溫度美食不漏接！😉   別墅裡的一百種味道台中的一百種味道台中美食手搖飲東別東海東海別墅東海大學東海美食珍煮丹珍煮丹台中東海店飲料龍井美食