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酒香不怕巷子深！Somm Juice 索瑪莉亞是今年七月新開幕的特色酒吧，強調用料天然，只用新鮮水果去帶出杯中的微醺滋味。這裡不只有酒，也有故事。無須呼朋引伴，就算一個人來也超級自在！ Somm Juice 索瑪莉亞隱身在林森路靜巷，這裡同時也是動漫彩繪巷的所在地。 店主 Liz 和阿皓，一位是擁有豐富經驗的青年侍酒師，另一位則負責廚房裡的大小事。兩位偶然聊起「想做點有趣的事」，這間店的故事便開始了。 戶外露台頗有情調，在昏黃燈光襯托下，也是不少常客屬意的好位置。當白天的觀光人潮散去，夜裡那些亟待療癒的心靈，便交給索瑪莉亞照料。可以搭公車到忠信國小（柳川東路）站牌，再步行約 2 分鐘左右即可到達。 酒吧共兩層樓高，一樓位置以吧台雅座及高腳椅圓桌為主，只有 8 個客席。 ▲ 後方牆面利用一明一亮的燈光，營造出白天、黑夜同時存在的視覺意象。 ​​​​​​​ ▲ 樓梯間擺放了許多空酒瓶，形形色色的酒標擺在一塊看起來很壯觀。 ​​​​​​​ 二樓空間格局不大，主要呈現慵懶、放鬆的感覺。 兩張沙發，儼然是為了下班後打算來這裡暢聊者準備的最佳座席。 ​​​​​​​ ▶ Somm Juice 索瑪莉亞菜單｜最新資訊請依照店家公告為準 ​​​​​​​ ▶ Somm Juice 索瑪莉亞菜單｜最新資訊請依照店家公告為準 ​​​​​​​ ​​​​​​​ ▶ Somm Juice 索瑪莉亞菜單｜最新資訊請依照店家公告為準 ​​​​​​​ ​​​​​​​ ▶ Somm Juice 索瑪莉亞菜單｜最新資訊請依照店家公告為準 ​​​​​​​ ​​​​​​​ ▶ Somm Juice 索瑪莉亞菜單｜最新資訊請依照店家公告為準 ​​​​​​​ ​​​​​​​ ▶ 琴湯尼（＄300） ​​​​​​​經典調酒琴湯尼的原料很簡單，只有琴酒跟通寧水，不過要做得好喝十分考驗調製者的技術啊！ 同時，琴湯尼也是 Liz 最喜歡的調酒，做法簡單卻能變幻出萬千風味。 ​​​​​​​ ▲ 旋轉冰塊的速度會影響融水量，假如融水過多喝起來淡薄如水、反之味道又會太苦澀。 ​​​​​​​ ▶ C1832（＄350） ​​​​​​​C1832 絕對是一款充滿思念的調酒！因 Liz 本身很喜歡泰國文化，碰上今年疫情攪局無法出國，不如先用這杯 C1832 向回憶致敬吧！ 命名來自飛往泰國的航班號碼，加入鳳梨、蘋果、芒果、鳳梨，並搭配充滿熱帶風情的 Havana Club 三年蘭姆酒，就連杯側用來裝飾的鳳梨果乾也是自己做的。 ​​​​​​​ ▶ 紅玉紅茶（＄350） ​​​​​​​只聞「匡瑯」一聲，圓潤晶瑩的冰球就敲好了。這杯看似「無害」的紅玉紅茶，其實是一杯不折不扣的茶調酒哦！ Liz 特別選用未經烘焙的生茶，以凸顯紅玉紅茶天然的薄荷香跟焦糖韻。搭配自己用茶葉沖泡的白蘭地，再加上紅茶、麥子交互勾兌，口感滑順、酒感厚實，大家可別被它的外表「騙」了！ＸＤ ​​​​​​​ 冰球的好處是其融化速度較慢，相較於稜稜角角的方型冰塊，更能維持酒體的既有風味。 ​​​​​​​ ▶ 柚柚（＄400） 對於曾經取得日本酒侍酒師認證的 Liz 而言 ，要創作出一杯日式風格的調酒自然是信手捻來。 以梅乃宿柚子酒為基底，除了有柚子的清新氣息，當中更揉入蘋果、檸檬及金桔等風味清爽的水果，居中的酒感讓這款調酒喝起來平易近人。 ​​​​​​​ Liz 主張調酒即日常，本就不該囿於框架的限制。 所以這裡也順勢推出可以「外帶調酒」回家喝的服務，讓你隨時隨地都能來一杯。 ​​​​​​​ ▶ 巴薩米克炒菇（＄180） ​​​​​​​有了調酒，又怎能少得了佐酒的餐食呢？Somm Juice 不只有豐富斑斕的酒款，就連鹹食、甜點同樣也很精彩！ 這部分主要由另一位老闆阿皓張羅，提供下酒菜、排餐、甜點和炸物。 ​​​​​​​ 在杏鮑菇上切出十字花刀，把巴薩米克醋的醬燒香氣都煨進其中，吃起來鹹香多汁又入味，非常迷人。 ​​​​​​​ ▶ 奶油蝦（＄220） ​​​​​​​店內招牌必點的奶油蝦，以蝦頭裡面的蝦膏炒出讓人吮指回味的醬香。搭配奶油及辛香料大火快炒，相當適合下酒。 ​​​​​​​ 蝦子都已經事先幫你剝好殼了，是不是很貼心！ 大隻又飽滿的蝦肉沾滿濃郁的蝦膏，吃起來微辣過癮，讓人不禁直呼：「好罪惡啊！」 ​​​​​​​ Somm Juice 索瑪莉亞是一間會走進客人心坎裡的酒吧。 這裡沒有晦澀難懂的專業術語，只有一顆誠摯待客的真心。猶如自家客廳般的自在，調酒也可以是一門平易近人的藝術！ ​​​​​​​禁止酒駕，飲酒過量有害健康   Somm Juice 索瑪莉亞 ▶ 粉絲專頁：Somm Juice 索瑪莉亞 ▶ 營業資訊     📍 台中市西區林森路100巷12號（顯示地圖） ​​​​​​​    ☎️ 0977561996     ⏰ 20：00-03：00／不定期公休   ➜ 追蹤百味 IG ，全台溫度美食不漏接！😉 somm juice別墅裡的一百種味道台中bar台中必吃台中必喝台中的一百種味道台中美食台中美食推薦台中西區美食台中西區調酒台中西區酒吧台中調酒台中酒吧林森路美食索瑪莉亞