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別再說新竹是美食沙漠！從新竹起家的東街日本料理，算是在地的老字號日料。主打選用基隆崁仔頂當日直送的新鮮漁貨，提供桌菜、無菜單料理、午間定食及各式單點。憑藉著食材新鮮、菜色豐富且變化多，很快就累積了一批忠實饕客。 東街日本料理（竹北成功店） 官網：http://www.toukai.com.tw/ FB：https://bit.ly/3y5abJ5 IG：https://www.instagram.com/tou_kai_jp/ 地址：新竹縣竹北市成功二街152號 電話：03-6670596 營業時間：11：00-14：00、17：00-22：00 ❒ 酌收 10% 服務費 百味講重點 東街日本料理（竹北成功店） 交通方式 東街日本料理（竹北成功店） 店內環境 東街日本料理（竹北成功店） 菜單 東街日本料理（竹北成功店） 餐點介紹 東街日本料理（竹北成功店） 交通方式 東街日本料理在新竹深耕多年，在台北、新北鶯歌、桃園和新竹皆有分店。這家竹北成功店於今年 1 月 29 日甫試營運，店齡還很年輕，只要認明店門口那條惟妙惟肖的大魚就對啦！ 店址距離新竹高鐵站、竹北火車站皆約 10 分鐘車程。可搭乘公車於自強七街（喜來登飯店）站下車，走路 3 分鐘左右即可到達。 東街日本料理（竹北成功店） 店內環境 竹北成功店給人的感覺非常放鬆，運用木桌和深色牆面營造沈穩細膩的空間紋理，即便平日中午依舊高朋滿座。 板前座位就像是整家店的「搖滾區」，能欣賞師傅們現捏現製的過程，看著看著都入迷了。 ▲ 黑板上還有許多隱藏版菜色可點。 二樓的座位比一樓多，主要由宴會廳的開放式圓桌與獨立包廂共同組成。 東、梅、蘭、竹、菊五間包廂擁有獨立用餐空間，可享受不被打擾的餐敘時光。 而「東包廂」是館內最大的包廂，低消 15,000 元，最多可容納 20 人，會議、聚餐都適合。 隔壁的梅包廂剛好對應到魚首的位置，提供 15 個客席，低消 10,000 元。 加上設有陽台方便癮君子們吞雲吐霧，是週邊不少公司行號的聚餐首選。   蘭、竹、菊包廂可坐 10-12 人，低消 5000 元。其中，菊包廂用的桌子跟梅包廂相同，是三間小包廂中最大的桌型。 東街日本料理（竹北成功店） 菜單 東街日本料理（竹北成功店） 餐點介紹 ► 鮑魚海膽小品 東街除了桌菜、單點之外，無菜單料理也頗受客人青睞。提供 500、700、1000、1500 元等價位，以當日新鮮食材做搭配。 我們當天吃的是每人 1500 元的經濟合菜，一共 7 菜 1 湯。看得出師傅們對菜色及擺盤同樣講究，就連餐前的開胃小品也妝點得十分雅緻。 鮑魚嚐來爽脆無腥味，與海膽、鮭魚卵彼此相映成趣，搭配胡麻時蔬拌出清爽風味。 ► 綜合生魚片 店內用的魚鮮以基隆崁仔頂為大宗，強調「買到什麼魚，就賣什麼魚」，因此菜色會隨季節微調。綜合生魚片內含鮪魚、鮭魚、干貝、天使紅蝦，蘸點現磨山葵更提鮮。 對了！先別急著吃掉蝦頭，因為等一下會另外幫你炙烤後再重新上桌哦！ ▲ 現切鮪魚色澤鮮紅，豐腴鮮嫩的口感令人難忘。 ► 鹽烤手臂蝦 手臂蝦果然名不虛傳！口感介於草蝦和龍蝦之間，個頭硬是比一般蝦子大上許多，吃起來超滿足！加上自製的蜜漬紅蘿蔔更開胃解膩。 ► 炸扇貝甘蔗揚 沒想到甘蔗也可以入菜！師傅利用蝦漿、花枝漿配上甘蔗，做成食趣十足的「甘蔗揚」。 扇貝炸至金黃酥脆，裡頭的貝肉依然絲絲分明，淋上蜂蜜芥末頗加分。 ▲ 巧將甘蔗做成創意炸物，像極了《海賊王》的漫畫肉。 剛才還擺在綜合生魚片上的蝦頭，轉眼間已經變成另一道料理啦！ 炙烤過的蝦頭主要是吃它的香氣，咔滋咔滋的很過癮。 ► 帶骨牛小排 香煎牛小排撒上白芝麻，賣相看起來挺不錯。肉質軟嫩帶嚼勁，多汁且夠味。 ► 綜合握壽司 選用鮭魚、黑鮪魚、海鱺做成握壽司，份量小巧，一口一貫剛剛好。 ▲ 脂香豐美的鮭魚握壽司，在舌尖慢慢化開，讓人回味無窮。 ► 烤石狗公 有別於一般無菜單料理常常是多人共享，這裡直接給你一人一份不用搶！ 石狗公是石斑魚的近親，「面惡心善」的外表下，其實肉質爽滑，單吃原味就非常鮮美。 ► 酒蒸干貝湯 酒蒸干貝湯用料豐富，包括干貝、蛤蜊、玉米、香菇、蝦、豆腐等料，再用薑片去腥。湯頭飄著淡雅的酒香，喝起來溫潤順口。 東街日本料理價位親民，打破日料總是貴鬆鬆的刻板印象。加上服務熱情、食材新鮮，讓人回訪意願高！ 東街日本料理（竹北成功店） 官網：http://www.toukai.com.tw/ FB：https://bit.ly/3y5abJ5 IG：https://www.instagram.com/tou_kai_jp/ 地址：新竹縣竹北市成功二街152號 電話：03-6670596 營業時間：11：00-14：00、17：00-22：00 追蹤百味，全台溫度美食不漏接！ 別墅裡的一百種味道新竹必吃新竹日式料理新竹日本料理新竹無菜單料理新竹的一百種味道新竹美食新竹美食推薦日式料理日本料理東街東街日本料理無菜單料理竹北日式料理竹北日本料理竹北無菜單料理竹北美食