Zi 字媒體

位於台中龍井的東海別墅商圈，因為鄰近許多學區，加上新興路各式各樣的美食推陳出新，是附近學生生活起居的重要集散地。只能說，在這裡讀書的同學好幸福啊！ ​​​​​​​ 烤不烤起司烤餅總店位於台中太平，今年 9 月 17 日試營運的東海店是品牌第 13 家分店，另外在苗栗頭份、彰化員林等地也有設點。攤車採用綠、白淺色的簡約風格，第一眼就相當吸睛。 店址就在飯桶之家的旁邊，可搭乘台中客運 323 號（台中車站-台中區監理站）於東海商圈站下車，再向上步行約 2 分鐘即可抵達。 ​​​​​​​ ► 烤不烤起司烤餅東海店｜最新菜單（實際資訊請以店家公告為主） ​​​​​​​起司烤餅口味鹹甜皆有共計 8 種，包括麻糬煉乳、蜂蜜蘋果、明太子、田園燻雞、照燒豬肉、和風章魚、義式牛肉跟龍蝦明太子，從平價到中高價位都有。如果想要更豐富的變化，推薦可加價搭配麻糬或起司增量（均為＄20）。 附帶一提，攤車提供明太子醬、義大利麵用紅醬、照燒醬、煉乳、蜂蜜、白芝麻、七味粉、柴魚絲、海苔絲、海苔粉和黑胡椒等佐料，會根據不同口味加以搭配。 飲料選擇相對簡單，僅有「蜂蜜檸檬沒有回」的蜂蜜檸檬飲（＄35）。舉凡餐點命名或一些細節，在這裡可以發現很多詼諧的小巧思。 ​​​​​​​ 有創意的是，店家特別將烤餅置於長柄木托盤的樣子融入菜單設計，讓客人一覽即知餐點實際模樣。 畢竟，有很多人都是視覺動物嘛！ＸＤ有圖片能參考會更便於選擇。 ​​​​​​​ 售價最便宜的麻糬煉乳起司烤餅，是不少初次嚐鮮者的首選！通常也是靠著這一味，把許多過路客變成回頭客。 老闆先在全麥餅皮鋪上滿滿的瑞士乳酪絲，再根據不同口味放上相應的配料，接著送進烤爐烘烤。過程中，會反覆移動烤盤以利乳酪上色，並藉此讓餅皮變得更酥脆。採現點現烤制，每份約需等候 5 至 6 分鐘。 ​​​​​​​ 烤餅出爐前，還會靜置在爐頂一段時間，讓底層的餅皮也烤得酥酥的，連看似微不足道的細節也相當講究。 ​​​​​​​ ​​​​​​​ ► 麻糬煉乳起司烤餅（＄60） ​​​​​​​微帶Ｑ勁的麻糬，經過烘烤後變得更軟糯好入口。淋上煉乳增添香氣，搭配剛出爐的酥脆餅皮，熱騰騰地大快朵頤，實在超級過癮！ 吃的時候，建議可將每片烤餅對折後再拿起來，完整包覆不掉餡！ ​​​​​​​ ​​​​​​​ ► 蜂蜜蘋果起司烤餅（＄70） ​​​​​​​蜂蜜蘋果起司烤餅的成分簡單，配料僅有乳酪絲、蘋果和蜂蜜淋醬。清甜的蘋果跟起司的淡淡鹹香很對味，吃起來毫無違和感。 甜滋滋的味道十分療癒，相信嗜甜的人對於它都無法抗拒吧！ ​​​​​​​ 首先，先在餅皮刷上一層紅醬，再鋪上洋蔥、燻雞肉和乳酪絲。光是站在一旁看著製作過程，就可以想像等一下出爐會有多誘人了！ 遞給客人之前，還會撒上海苔粉及黑胡椒佐味。如果想要加辣的話，會再另加七味粉。 ​​​​​​​ ► 田園燻雞起司烤餅（＄99） ​​​​​​​燻雞起司烤餅用料大方實在，幾乎每一口都能吃到肉片。搭配甘甜微酸的紅醬相得益彰，有種在吃披薩的錯覺。 ​​​​​​​ 貼心地事先將小龍蝦殼、肉分離，配上明太子沙拉醬跟乳酪絲增加口感。最後，再撒上海苔粉和黑胡椒，吃來鹹香有味。 ​​​​​​​ 整隻龍蝦也會跟著餅皮一併送進爐中烘烤，讓整體視覺效果更吸睛。 ​​​​​​​ ​​​​​​​ ► 龍蝦明太子起司烤餅（＄199） ​​​​​​​霸氣外露！整隻蝦身盤踞在烤好的龍蝦明太子起司烤餅上，不論從哪個角度看都特別浮誇！ 顧不得「相機先食」，忍不住想大快朵頤一番。小龍蝦肉的部分不多，但肉質爽脆彈牙，嚐嚐鮮還是挺不賴的。 餐點一律採外帶形式，老闆會將烤餅裝入紙盒後才遞給客人，以維持餅面外觀平整。 打開盒身，可見「來人啊！餵 ____ 吃餅」、「人比人氣死人。烤餅比烤餅，起司烤餅。」等讓人會心一笑的字句，同樣也是幽生活一默的小小巧思。烤不烤起司烤餅 — 令人回味無窮的小點心，推薦你也來試試！   烤不烤起司烤餅（東海店） ▶ 粉絲專頁：請按此 ▶ 營業資訊     台中市龍井區新興路14巷2號     ​​​​​​​0920013137     15：00-21：00 ▶ 加盟資訊     電洽 0988965329、0920682917   ➜ 追蹤百味 IG ，全台溫度美食不漏接！😉 別墅裡的一百種味道台中小吃台中的一百種味道台中美食東海美食烤不烤起司烤餅烤餅銅板美食龍井美食