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2019 年時，聽朋友說埔里聯合行政園區旁邊新開一間早午餐店，約著沃爾夫找時間一起來去試試！這新開的早午餐店名為「稻森早午餐」，名字看起來頗詩情畫意，不過沃爾夫卻一直想到電影「鐵達尼號」最後蘿絲獲救後，報出自己的姓名為「蘿絲·道森」那一幕！其實「稻森」取自英文的「Thousand」(千)啦！廢話不多說了，沃爾夫帶大家一起來去吃埔里鎮早午餐新選擇囉！ 稻森早午餐 南投縣埔里鎮北澤街146號 04 9299 6172 每週三公休 08:00-17:00 稻森 thousan1000 「稻森」的面門口以木質元素設計，配上陽光的照耀，整體感覺很有朝氣 🤗，充滿活力的樣子！不過沃爾夫印象中這個位置，以前是在手工豆漿還有些養身食材的專賣店！沒想到現在已轉為「早午餐」店了！ 「稻森早午餐」店門口也有擺放不少可愛的裝飾敏，喜歡的朋友可以拍拍照做個紀念唷！ 除此之外，門上方還有不少乾燥花的裝飾，滿天星超美麗的啦！😍 「稻森早午餐」的菜單也是老闆一本本手工製作出來，裡面有各種美味餐點與飲品的介紹與資訊。 決定好餐點後，再到櫃台點餐結帳即可！ 「稻森早午餐」採自助式服務方式，因此調味料、餐具以及茶水都是自行取用唷！ 「稻森早午餐」店內空間不大，大約可同時容納 20 人用餐，或是人數較多或是想包場，別忘記先跟店家聯繫，避免沒有位置唷！ 店內空間也擺上許多療癒系小物作為裝飾，每個小角落空間，不經意地都正在療癒路過的我們，療癒小物超可愛的啦！ 首先上桌是額外單點的飲品「玄米茶」與米食餐點 +35 元新台幣升級的「手作濃湯」。 「特調濃湯」的味道很特別，不會過於濃稠，整體喝起來相當舒服，而且是只有在「稻森」才喝得到的「紅番薯濃湯」唷！ 溫熱「玄米茶」在早晨中暖胃，喝完之後整個腸胃都暖和起來，不過好像愈來愈餓了耶！🤣 餐點趕快上桌啦！(敲碗 🥢) 一會兒功夫後，沃爾夫點的「日式牛肉丼飯」。看到菜單上的圖片時，二話不說直接選，主要原因是沃爾夫已經好久，沒有在早餐時段吃飯啦！(遙想高中可是都帶著便當作為早餐吃，同學傻爆眼)。原因二則是竟然可以大早就吃到「牛肉」當然要爆吃一波啊！ 「日式牛肉丼飯」選用牛里肌的部分，熟度約 5-6 分熟，嫩肩牛肉 🥩 的滋味原汁原味呈現，重點是厚切的方式讓牛肉更加有勁，爆口大滿足。 特別推薦，闆娘祕製滷汁，拌上紅藜香米飯超對味 🤤，而且不死鹹，配上「太陽蛋」的蛋黃滑溜溜滋潤，直接整碗扒光，好想再吃上一碗！太好吃 😋 了，大推薦。 「日式照燒雞腿排」光是上桌的擺盤就令人食指大動！基本組合除了主餐「照燒雞腿排」外，另有「輕食沙拉」、「手作濃湯」以及「隨機小炸物」。🤗 「照燒雞腿排」的口感多汁鮮嫩，簡單料理加上些調味，單純的原型食物，竟然如此好吃。 生菜沙拉種類多樣，而且闆娘經常調配不同的搭配，因此每次來到「稻森早午餐」在料理上，總充滿新鮮感，在埔里能有這麼一家與其他早午餐截然不同的經營方式還不賴，期待闆娘繼續加油！(埔里靠妳了 💪) 沃爾夫很喜歡「稻森早午餐」提供的食材，全都是以「原型食物」為主，在這樣追求快速且不真實的世代中，還有人願意認真料理食物，真的是備感窩心！💓💓💓💓💓 五心推薦。 最後，吃飽後沃爾夫遲遲不想離開，喜歡在「稻森早午餐」享受陽光早晨的感覺。座著座著有點小渴，只好再點上一杯「海鹽焦糖瑪奇朵」，一口一口地享受著咖啡香氣、焦糖幸福甜，還有海鹽多層次的味覺體驗，多麼幸福的早晨啊！BTW 「稻森」的「海鹽焦糖瑪奇朵」不輸知名劈腿人魚「⭐ 巴克」。 稻森早午餐 南投縣埔里鎮北澤街146號 04 9299 6172 每週三公休 08:00-17:00 稻森 thousan1000