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在埔里美食一條街「南興街」上頭，有間「羅媽媽牛肉麵」，記得也是五六前年開幕的！當時沃爾夫吃過一次！覺得還不錯，而且價格都算是滿實惠，沒想到竟然能在埔里撐到今天，可見羅媽媽的口味上應該是滿對埔里人的胃口。 羅媽媽的滷味也挺好吃的！像是豆干、海帶、滷蛋，都滷得相當入味。 還有一項在羅媽媽的特別小菜，也就是埔里特產筊白筍。以沙拉涼拌的方式呈現！讓原本就細緻的埔里筊白筍的鮮甜搭配沙拉稍作提味，超好吃的！這也是埔里難得一見以筊白筍作為涼拌菜的麵館呢！ 喜歡吃餛飩麵的朋友也別錯過羅媽媽的餛飩麵！細麵條搭配自製肉燥！麵條的麵香與肉燥完美搭配，香氣誘人！ 還有顆顆飽滿的餛飩，每一口都是紮實的口感與香噴噴的肉汁！ 麻醬麵，同樣以細麵條搭配自製麻醬！麵條與麻醬攪和之後的香氣令人垂涎，一口口接續停不下來地吃光光！ 水餃，在埔里而言也算是好吃的！餃皮偏厚，內餡紮實。 相關資訊 【餐廳名稱】羅媽媽牛肉麵 【預定專線】(049)298-6279 【營業時間】每日 11:00 - 14:00 | 17:00 - 20:00 【公休時間】依公告 【聯絡地址】南投縣埔里鎮南興街126號 (GoogleMaps) 【Facebook】羅媽媽牛肉麵-埔里美食