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2019 年 09 月底左右，台中新光三越 B2 改裝重啟，網羅全台各地超強甜點伴手禮為主，其中有「甜入心菲」主打「健康天然無負擔」以及超強「客製化蛋糕」。服務人員介紹「甜入心菲」是源自彰化員林，近期被各大百貨邀請入櫃，看來在這百家爭鳴的甜點市場中，能被百貨業者邀請入櫃的品牌，肯定實力不容小覷。 甜入心菲 彰化縣員林市大同路二段131-1號 04 839 9688 每週三公休 09:00-20:00 甜入心菲 how.sweet1311 沃爾夫趁著到員林與朋友敘舊的時光，特別前去「甜入心菲」的起家厝「員林旗艦店」，感受以「頂級」原物料打造「無負擔」甜點的美好滋味！ 入到「甜入心菲」首見可愛的公仔肖像，在門口迎接著每位到訪的貴賓，看起來很可愛，一下子不小心少女心噴發 💓，先拍一波！ 除此之外，「甜入心菲」還設置花牆 🌸 讓來訪的貴賓拍照打卡！IG 美照刷一波！拍起來！ 「甜入心菲」的店面空間共有 3 個樓層，3 樓為甜點教室，2 樓為親子同樂空間，1 樓為甜點販售與用餐區，裝潢風格有許多花 🌺 的元素，以白色與粉色打造出繽紛少女感的空間。 3 樓甜點教室常舉辦各種不同甜點製作教學，有興趣的朋友可自行向「甜入心菲」洽詢相關課程資訊。例如這組擺放在櫃檯旁的成品展示，就是來自甜點教室的成果唷！(好可愛😍沃爾夫有點心動想報名😘) 2 樓親子同樂空間在假日時會舉辦「抓週 Party」，難怪沃爾夫用餐當天，陸續有家長帶著可愛的小朋友上樓(覺得羨慕 🤩)。沃爾夫小時候沒有抓週，不知道已過而立之年還可不可以抓週...想要抓鈔票當有錢人。(沃媽表示 😱) 1 樓主要為「甜入心菲」各項商品的販售空間與用餐空間！ 除了甜點以外，另外有伴手禮禮盒、手工麵包、手工餅乾、精緻套餐、鍋物套餐...等，餐點內容相當多元。吃完正餐吃甜點，吃完甜點帶伴手禮，一次完成！ BTW 另外有一個小小的兒童遊戲空間，所以帶小朋友的家長也可以先將小朋友放生在這，一邊吃甜點一邊看小朋友玩耍。啊！多美麗的親子畫面啊！ 來看看冰櫃中有那些可口誘人的「健康無負擔」甜點吧！沃爾夫選擇性障礙又發作惹！琳瑯滿目的繽紛甜點，看得眼花撩亂 😵 該怎麼選呢！(先在櫃台前罰站 60 分鐘，猶豫中 🤔) 幸好熱情的服務人員，向沃爾夫介紹本季新品「櫻花祭 🌸 甜點」，看起來好像可以，而且因應中國武漢肺炎疫情 😷，沃爾夫今年取消到「九族櫻花祭」的行程，既然賞不了櫻花，那麼怒吃一波櫻花甜點 😝 來撫慰一下好惹！ 正所謂做選擇是小孩子的行為，針對「甜入心菲」新品甜點 🍰 「櫻花系列」當然是包軌 😏 沃爾夫全都要吃！(傻爆眼 👀 大食怪又來惹) 「櫻花之戀」以戚風蛋糕為基底出發，抹上滿滿新鮮櫻花醬，搭配鮮奶製成的鮮奶油，配上紅色愛心 💗 妝點，配上嚴選「櫻花 🌸」，看起來很有春天的感覺！美照拍一波，IG 刷起來！ 「櫻花之戀」蛋糕配方經過減糖設計，在食材方面也採用品質穩定的「頂級」進口原料，正因如此才敢標榜「健康無負擔」。鮮奶油在口感與香氣上表現輕柔不膩口，櫻花醬則有淡淡的香氣，像極了春暖花開萬物初生的感覺，重點是醃漬過的櫻花，略帶輕鹹的點綴，讓這顆「櫻花之戀」更加清爽不膩口，推推！ 戚風蛋糕基底的部分，蛋糕體組織空隙遍布，整體口感鬆軟且爽口細緻，表現很棒！ 「櫻花 Q 凍奶酪」以奶酪做為基底，搭配 Q 凍與櫻花作為妝點。基底奶酪的口感輕盈滑溜，配上 Q 彈的 Q 凍，營造出那種兼具彈性與柔順的雙重口感，同樣配上「櫻花 🌸」讓整體風味更顯清爽不膩口！ 「櫻花生乳捲」以泡芙蛋糕為底，配上櫻花奶霜，簡單平凡的組合也是令人驚喜。 例如，吹彈可破的細緻表皮也被壓入「櫻花 🌸」的元素！怎麼會這麼可愛啦！😆 沃爾夫認為泡芙蛋糕口感應該是鬆軟充滿空隙的！但「甜入心菲」的「櫻花生乳捲」泡芙蛋糕剖面看起來卻不是這麼一回事。反而是以紮實 Q 彈的口感顛覆我們印象中的口感，沃爾夫吃下這麼 Q 彈的泡芙蛋糕，驚訝得發出「嗯~ 🤤」的聲音...不知情的友人以為沃爾夫被電到 😂。料好實在就是在說這種感覺吧！👏 好啦！吃完甜點再來看一下「甜入心菲」可愛的地方！畢竟少女心已經被召喚出來！💃 用餐區桌上的衛生紙架竟然是「無嘴貓」，啊說錯惹！是「Hello Kitty」的啦！凱蒂粉快來。(招手 👋) 用餐區是整片粉色沙發，配上「甜入心菲」公仔角色的彩繪牆面，畫面繽紛歡樂，青春洋溢，像是春天降臨的生命力！沃爾夫已拍一波青春美照 😚 IG 再刷一波！ 重點！超可愛木馬 🎠 還不拍爆！(💡 小提示：若小朋友想座到木馬拍照，先請服務人員確認一下體重是否 ok 唷！) 最後，是沃爾夫在瘋狂拍照時意外發現，原來「甜入心菲」的天花板也是粉色系。此外還有顆「蘋果」的造型燈組，這是因蘋果花花語：「純樸」對應「甜入心菲」創店理念：「純樸善良，不求華麗裝飾，秉持媽媽為家人用心料理」的精神，特別打造這組「蘋果」燈組，其他店內也有不少「蘋果」元素就留給各位來尋寶囉！ 總結「甜入心菲」員林旗艦總店，可以說是一座親子共樂的空間，例如：甜點教室、親子同樂空間與友善用餐空間。重點是在各項餐點的食材選用多以「健康」角度出發，在「甜入心菲」可以放心地吃，快樂地玩，畢竟「甜入心菲」扮演著媽媽般角色為我們把關食材。如果像沃爾夫這種已經心(ㄒ一ㄤˇ)寬(ㄉㄤ)體(ㄨㄤˇ)胖(ㄇㄟˇ)，又愛吃甜點的朋友更是要來，體驗健康無負擔的甜點美食，順便拍照爆這波粉色童趣世界。聽說 2020 年 03 月「甜入心菲」要入主沃爾夫故鄉(高雄)，精品百貨「漢神本館」囉！下次回老家再去吃爆！🍴 甜入心菲 彰化縣員林市大同路二段131-1號 04 839 9688 每週三公休 09:00-20:00 甜入心菲 how.sweet1311