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久違了一段時間，難得與好友相聚！這次朋友找了位在公益路附近的壽喜燒「八豆食府」，以享受大口吃肉的滿足為宗旨，主打壽喜燒吃到飽！用餐時段若非訂位可是一位難求！八豆食府是麻葉餐飲第一個品牌，隨後還有「八豆食府精緻鍋物」以及頗受好評的「一頭牛日式燒肉」。 八豆食府 壽喜燒專賣店 台中市南屯區大光街162號 04 2326 3322 11:00-22:30 八豆食府壽喜燒 八豆食府裝潢相當具有中國宮廷風味，以老東西新思維的概念，引出大紅燈籠高高掛的意境，讓來此用餐的顧客都能夠感受到美食與美景！ 第一次來店員會解釋用餐規則，而且說明得很清楚這一點特別值得嘉許！點餐的方式有點像是小蒙牛那樣，就是選擇自己要的肉品劃記，然後交給服務人員，這樣他們就會將我們所點的食材送上桌囉！ 入座前座位上就已經備好以日本清酒、味醂、柴魚...等多樣食材以黃金比例調製而成的甜味關西壽喜醬汁，以及冷開水。 另外附有鮮甜美味的蔥花。 還有健康乾淨的雞蛋。 當然也有一盆蔬菜，這個部分都可以在用餐期間向蔬菜車無限量續加，服務人員會推著蔬菜車到處巡迴，看到蔬菜車來的時候若是有需要補充別忘記跟服務人員提出需求即可！蔬菜的種類都是當季變化，所以菜車上有什麼就吃什麼！ 其他自助式服務像是飲料、甜點之類的都放在櫃檯旁邊，有需要也可以自己前去取用！ 紐澳優質牛，以瘦肉居多，帶點油花，吃起來不膩口，相當不錯！ 若是喜歡油花豐富的牛肉，那麼美國優質牛肉是個好選擇，油花遍布的牛五花，吃起來每一口都是滿滿的牛油香！口口都是軟嫩的口感！ 去骨雞腿肉就一般般！倒是沒有特別推薦！雖說雞腿肉吃起來也挺不錯！但是與牛肉相比之下就略為遜色。 手工成形雪花羊，這款也很好吃！沒有羊騷味！口感上較為韌口。剛吃沒什麼感覺，結果吃到後來倒是挺膩口的，建議羊肉這個選項別吃太多！ 最後，只要到八豆食府的 IG 追蹤，立刻就送隱藏版的甜點「抹茶紅豆冰淇淋」。 八豆食府 壽喜燒專賣店 台中市南屯區大光街162號 04 2326 3322 11:00-22:30 八豆食府壽喜燒