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因颱風影響，最近天氣真的熱到一個爆炸!實在受不了啦！沃爾夫決定要來吃從小在高雄吃到大的古早懷舊味，不過台中的冰果室似乎都沒有這樣的味道，後來不經意地在台中豐原發現有家充滿濃濃懷舊氣息的「默坊」，趕快來去吃點涼的消消暑氣。 「默坊」是由一間百年古厝打造而成的，是一對甜蜜夫妻經營，他們透過許多懷舊的物品以及場景，帶領大家回到民國五十年代的時空隧道，讓大家回味那時候的單純美好。 內用的朋友，請在櫃檯拿好菜單，直接走入百年老古厝的時光隧道，自己找位置座！ 默坊也有許多小小的文創商品，喜歡的話也可以在這樣的時空隧道中把這些文創品帶回唷！ 還有整面的乾燥花牆面，根本就是要讓網美連發一整個月照片啊！也太美了吧！ 除此之外，還有活字排版印刷機，這時代感實在太強烈了！沃爾夫好像闖入了一個不屬於自己的時代！濃濃的歷史感活生生地在眼前出現啊！ 除了室內餐區，還有戶外的小花園用餐區！不過天氣實在太熱了！還是躲到室內用餐好了！ 廁所像是世外桃源，整個很清涼降暑。 其他室內空間全被懷舊物品占據，在室內空間中，根本像是穿越時空一樣！不過沃爾夫的小時候並不是在這民國五十年代，這個年代是沃爾夫父母的年代，沒想到在父母的年代有這麼多可愛的物品，像是大同寶寶、電影票、火柴盒、舊台幣...等等。 看完週邊環境之後，我們來看菜單吧！默坊的菜單是手繪的唷！好可愛唷！主要餐點有剉冰、豆花、仙草凍、米苔目、湯圓以及熱壓吐司！ 就看想吃些什麼就點什麼，點完之後帶著菜單到櫃台結帳就可以囉！ 如果有點剉冰，就可以從上面這些料理中，任選六種！是不是很棒啊！可以選六種這麼多耶！ 完成點餐之後，內用老闆就會給予號碼牌，就把這顆號碼球帶回座位，等待餐點上桌囉！當餐點到齊之後，這顆號碼球就會收回去，所以這顆號碼球很重要唷！他可是餐點上桌的識別指標的！如果有換位置別忘記帶著走唷！ 時間接近中午，雖然有點熱，不過還是來吃個熱壓午餐當作小午餐好了！沃爾夫點了這份「薑汁燒肉」熱壓吐司，肥美多汁的燒肉搭配薑汁，吃起來就部會感覺到油膩，搭配起司與外酥的吐司邊，口感濃稠又酥脆，加上吐司柔軟的口感，有硬有軟有黏口感層次相當多元！ 接著是「薏仁紅豆」豆花，默坊的豆花有沃爾夫小時候的味道，也就是南部的味道啦！以炭火手工製作的豆花，有一股濃濃的炭火香味，重點是手工豆花的孔隙多，豆花可以吸飽糖水與其他配料味道，每一口豆花都完美融合薏仁與紅豆的香氣，超好吃！很久沒有吃到這麼懷舊的豆花了！ 天氣這麼熱，點碗剉冰吧！滿滿的剉冰配料，像是米苔目、珍珠、芋頭、番薯圓、Q圓、硬花生，這些配料都是可以從店家提供的配料中任選六項搭配！由於沃爾夫偏好QQ的口感，所以選得配料都是有QQ口感的，默坊也確實沒讓人失望，這些配料吃起來都超Q的啊！在默坊彷彿穿越時空，懷到那個單純的年代吃著古早味，滿足心靈那迷惘的純真！ 相關資訊 【餐廳名稱】默坊 【訂位專線】(04) 2527-6610 【營業時間】週三至週一 11:00 - 21:30 【公休時間】每週二 【聯絡地址】台中市豐原區一心路209號 (GoogleMaps) 【Facebook】默坊 Silence Space