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台中市風靡全球的珍珠奶茶發源地，來到台灣品嚐特色美食的時候，如果能一次就吃到台灣特色牛肉麵、珍珠奶茶，還有傳統小吃那該有多好。全球觀光客來台，一定要造訪「逢甲夜市」的原因正是如此！台中有間牛肉麵店，也可以讓大家次滿足！而沃爾夫之前在新聞上看到關於「清一色牛肉麵」的報導，來這邊吃牛肉麵，除了免費加麵以外，還有免費的台灣特色小菜吃到飽，重點是「珍珠奶茶」喝到飽！這麼厲害的噱頭，當然要來朝聖一下啊！ 清一色牛肉麵 逢甲店 台中市西屯區福星路204號 04 2701 5958 11:00-21:30 清一色牛肉麵 逢甲店 「清一色牛肉麵」在台中有許多分店，沃爾夫挑選的是位在「逢甲夜市」旁邊的分店，打算吃完一波後，如果還會感到飢餓，那就再去「逢甲夜市」大吃特吃！鮮紅的招牌，搭配行書字體，相當顯眼！ 店內座位數量超多，店內空間明亮乾淨，用餐環境相當不錯！還有冷氣呢！炎炎夏日怎麼可以少了冷氣！ 菜單價格也都滿平價，大約都在新台幣兩百元以內！真的是超划算！餐點分為頂級系列、湯麵系列、乾麵系列，食補湯系列與小菜。其中如果是頂級與湯麵系列，都是可以免費加麵的唷！加麵規則是，點餐的時候就要決定好，不可事後要求加麵，所以大家可以衡量一下食量，來決定要加一球麵，還是兩球麵，最多就只可以加到兩球麵。 小菜泡菜蘿蔔也是免費取用！愛吃多少就拿多少！口味上是屬於台式泡菜的口味，甜甜酸酸的像初戀滋味，口感上則是保留蘿蔔的脆口，超好吃！推推！ 店內有提供紅茶、奶茶、珍珠這些飲品，都是可以無限暢飲的唷！紅茶的口味就是古早味炭香紅茶，而奶茶大約是3分甜度加上紅玉紅茶香！超好喝！ 珍珠是另外加到奶茶中變成珍珠奶茶，珍珠口感Q彈有嚼勁，每一次的量都不會太多，等到珍珠差不多快見底時，才會補上新煮的珍珠，因為這樣才能有超好吃的珍珠，新鮮度推推，口感也推推！ 「清一色絕頂牛筋麵」可以選擇牛筋、牛腩或是各半，沃爾夫選擇各半，一次可以吃到兩種。麵的部分則是增量一球半。麵條都是採用中粗的拉麵條，不僅可以吃到完整麵香，還有Q彈的口感，粗細適中，每一口麵條都像是在口中跳舞一樣精采。湯頭偏淡。 酸菜與蔥花都是另外在上桌時放在湯匙中，避免有些人不喜歡酸菜與蔥花，可以直接挑掉。不過喜歡酸菜與蔥花的朋友，就會有點小失望，因為無法無限續加，這點滿可惜的！ 牛筋切成一塊塊，滷煮相當入味，而且不會讓你嚼不爛，也不到入口即化，就是保留一點筋性的口感，還不錯！ 牛腩同樣滷煮得相當入味，而且入口即化。 「大三元精緻牛肉麵」菜色、麵條與湯頭都一樣，大三元包含牛筋、牛腱與牛肚。 牛肚同樣滷煮入味，口感上有更多嚼勁，如果喜歡咀嚼的朋友可以選擇這個大三元，來吃牛肚。牛腱的部分軟而不爛又入味，應該是悶泡滿久一段時間才能有這樣的口味！總結，清一色牛肉麵用料不馬虎，給料也大方，重點是價格平實，還有珍奶喝到飽，小菜吃到飽，可以說是最高 CP 值的牛肉麵店了！ 清一色牛肉麵 逢甲店 台中市西屯區福星路204號 04 2701 5958 11:00-21:30 清一色牛肉麵 逢甲店