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快追踪我們知道更多好吃美食旅遊景點     京廣壽司料亭  地址：台中市西屯區黎明路三段103號  電話：04 2452 5091  營業時間：11:30-14:30 ; 17:00-21:30  FB：https://goo.gl/iufP3o               開丼囉！好一句slogan～每次在餐桌前面要說的就是這句話，哈～ 這次來到京廣壽司，就是要來品嚐他們的丼飯和無菜單料理！話說這幾天的天氣不穩定，都在傍晚和晚上下起雨來，但京廣附近的停車位還算好找，稍微繞了一下就有路邊位置，這樣開車來用餐就方便多啦！ 店門外觀   對面是租車公司     店內明亮乾淨，也沒有魚腥味，非常棒！      來吃日本料理就要有心理準備，不是每種食材每天都有。菜色會隨著能夠捕捉到的魚類或是能採收的青菜來決定，所以要做無菜單料理，師傅等級一定要夠高啊（寶可夢模式XD）    廢話不多說直接上菜 丼飯加60元升級後，就會有茶碗蒸和青菜沙拉。茶碗蒸吃起來很嫩Q，沒有加工的東西在裡面， 都是真材實料！   沙拉還有紅色的火龍果，胡麻醬份量剛好不會太鹹。沙拉吃完不會碗內一堆醬汁。紅色小顆的是增加口感的木漿果   炙燒鮭魚親子丼 /NT240 內容：新鮮鮭魚肚、黑豆、薑片、海帶芽、鮭魚卵、牛蒡絲。老闆知道我們喜歡吃鮭魚，就直接推薦這道炙燒鮭魚親子丼。配料真是豐富，外觀讓人也食指大動啊！油脂分佈均勻的魚肚，比起山珍海味，新鮮的魚肉搭配白飯和其他健康的食材還比較讓人回味   wasabi都是新鮮山葵所磨製而成，不會嗆辣，搭配魚肉一起享用風味十足   很喜歡上面還有鮭魚卵搭配，不會有腥味，和旁邊的薑片黑豆一起享用吃的到黑豆的甜，也有魚肉的嫩，還有薑片的辛，非常好吃的丼飯   醬燒雞腿 /NT230 內容組合：海帶芽、青花菜、薑片、玉米、紅白蘿蔔、無骨醬燒雞腿。這道非常好吃也很下飯，因為是同行朋友所點所以強生只吃了一口，但好想把整碗吃掉啊！吃了一口就無法停手     尤其是無骨雞腿肉質鮮嫩，且醬燒的醬汁不會太甜或是太鹹，對我們運動咖而言，這道真的非常健康又充滿蛋白質和碳水化合物（飯）的吃法   招牌海鮮丼飯 /NT180 內容：鮭魚、旗魚、鮪魚、紅甘、鰹魚、干貝、天使龍蝦、黑豆、牛蒡絲、海帶芽、鮭魚卵等。魚類的份量絕給的不手軟，比起鮭魚丼飯這碗還有許多不同的魚類可以享用，喜歡吃生魚片的朋友也不要錯過這道招牌海鮮。     強生自己很喜歡生魚片搭配黑豆一起享用，酸甜適中的口感讓人回味。   魚肉都是稍微有點炙燒過，所以不會完全吃起來都是生的口感   接下來就要來介紹無菜單料理的千元套餐。京廣從800元、1200元、1600元的無菜單料理都可以做，當然等級要再提高也有，但要提早預約。 海鮮水果沙拉：大草蝦和滷鮑魚扮演了很好的主食的角色。水果份量也很多，有火龍果、白葡萄、水蜜桃。鮑魚是滷過的，所以吃起來有鹹味但是非常軟Q彈牙，這道前菜讓人吃起來清爽又開胃，一點胡麻醬汁也把沙拉提味上來，讓我們吃的津津有味   對了，他們也有提供決明子茶，非常好喝喔！   青格鹽烤 魚肉新鮮彈牙，不會太鹹。大小很適中，1-2人吃都很OK   接下來就是感覺有晶瑩剔透的綜合生魚片介紹啦，這盤真的厲害了！ 左下：肉魚。一般市場上很常見的肉魚，但等級要夠高才能夠做成生魚片。 左下中：生食干貝，清甜好吃 右下：青格，就是剛吃過的烤魚做成的生魚片 右上：花鰹魚，肉質厚實有口感。 左上：日本青甘。也是溫水魚長分佈在台灣和日本海域，肉質鮮美好吃～ 左中：水章魚，吃起來也是很清爽無負擔的口感。 正中間：花格鯛魚搭配日本白海膽。稍微帶出海味但又新鮮爽口，非常好吃的組合     吃生魚片老闆還拿出已經停產的清酒給我們品嚐，而這隻清酒是用釀造葡萄酒的方式去製作，喝起來不會很嗆反而有一種白酒的感受。所謂美饌佳餚就是如此啊～   有興趣朋友可以看看，真的只能看看因為沒有生產了XD   蒜蓉搭配班節蝦 醬汁酸甜也有帶鹹，非外面蒜蓉醬汁製作。蝦肉新鮮飽滿吃在嘴裡很有嚼勁，四季都很適合吃的一道海鮮。蒜味本身並不會很重哦！     外殼都幫你處理好了，直接拉出來吃就對啦！底下的嫩豆腐也非常滑嫩好吃～   松阪咖哩豬 原本就是臉頰肉脆口的松版豬，搭配咖哩一起享用真的很美味。別於一般濃稠的咖哩，這道吃起來有點檸檬香氣，咖哩味不會太濃厚，搭配醃製的蒜頭和洋蔥很對味。   很清爽的一道肉品。主廚說咖哩裡面也有加入椰奶和魚露，吃起來也有稍微南洋的風味。   紅甘肚、比目魚鰭邊肉、鮭魚 吃起來油脂分佈均勻好吃，尤其比目魚吃下去也是化在口裡的感覺很棒   這三道都是炙燒過，比起三牲五鼎，我們還比較喜歡這樣簡單享用食材的美味。 味增蛤蜊豆腐湯 清淡的味增味，不過鹹也喝的到蛤蜊新鮮的味道。搭配清爽的豆腐真是好喝，吃完飯一定要來碗熱湯才會有飽的fu啊，哈哈 京廣的菜色和主廚的功力真的厲害，雖不敢說我們吃過所有的日本料理，但好吃的我們都喜歡去吃～ 美食當前，只能努力吃下好回報給老闆還有各位讀者捧油啦！食記奉上，請各位美食咖參考看看囉！   京廣菜單：   對了，主廚還是有多張得獎記錄，也有被學校聘任當老師資格的師傅哦！這只是我們看到的獎狀一小部分，就等饕客們來到京廣好好品嚐一次了！     如果喜歡吃丼飯和無菜單料理，在西屯這裡就不要錯過京廣壽司哦！我們應該還會回訪，因為實在有對味啊，呵呵    京廣壽司料亭 地址：台中市西屯區黎明路三段103號 電話：04 2452 5091 營業時間：11:30-14:30 ; 17:00-21:30 FB：https://goo.gl/iufP3o             試吃文，內容均為真實感受>          找更多美食可以點強生&小吠整理的懶人包連結觀看唷！ 日式料理 / 燒肉 / 居酒屋延伸閱讀 台中南屯【桀壽司】店面2016全面擴大改裝後二訪，超大波士頓龍蝦太威啦，整體C/P值高吃得超滿足～如果要推薦好吃創意日式料理，來這裡準沒錯！ 勤美誠品商圈隱藏巷弄內的創意日式料理〈卷卷庵〉，餐點新鮮美味具巧思、大器空間環境讓人倍感舒適，用餐價格讓人感覺很超值喔!! 二訪【秋刀鬪肥牛】丼飯美味依舊，老闆誠意推出料好豐富的「鬪飯」~一整碗的滿滿海味讓人吃到筷子停不下來啊!! 台中北區好吃燒烤就在【張燈結廬】，結合電影公仔還有電子飛鏢可玩！現場調酒太厲害，也可和老闆大聊電競遊戲，店內有大型投影觀看賽事就選這裡啦~ 台中北區推薦日本料理【姜均Mugen】，日式料理遇上時尚Lounge Bar風格也很搭~ 王品旗下品牌之一 【藝奇新日本料理】西屯靠近中科吃飯好場所，服務很讚空間大適合公司聚餐。 木庵食事處 – 藏身台中住宅區的低調美味居酒屋，深夜食堂用餐好選擇! 台中北區推薦日本料理【姜均Mugen】，日式料理遇上時尚Lounge Bar風格也很搭~ 秋刀鬪肥牛 – 台中好吃丼飯就在這啦~燒烤秋刀魚和頂級安格斯牛肉的絕頂搭配!!(文末有讀者優惠哦~~) 難以忘懷的日式大阪燒/文字燒美味大復活!!TEN屋強勢回歸台中嚕~~ 台中公益路高質感日本料理推薦!!金鮨日本料理亭，無菜單料理充滿驚喜~~ 再次開動啦！台中北區好吃日本料理【本壽司】再訪之高CP值夏季套餐～ 用心料理的好味道【名野日本料理】~彰化老字號日本料理，翻修後更具質感囉! 食材新鮮是基本、更追求究極日式美味的台中【本壽司】，必點隱藏版套餐! 老井極上燒肉 – 台中北屯終於也有高檔燒肉店喇!肉品多樣服務也美賣喔~ 發現逢甲新美食!!備長燒肉定食專門店，超講究日式料亭! 桀壽司日本料理 – 南屯好吃推薦有創意の日本料理 牧島燒肉專門店Motto Yakiniku- 台中推薦日式高品質燒烤(大墩店) 鮨匠手作壽司 – 台中北屯平價日本料理大推薦～ 上閤屋jogoya日式料理 – 澎湖新鮮時魚/生蠔/活蝦每天直送，吃到飽也要吃的巧~ 快追踪我們知道更多好吃美食旅遊景點延伸閱讀 嗎哪關東煮│有著溫暖文青氛圍的日式關東煮，湯頭清爽用料也有自家特色！搬家後空間更棒囉～ 一本書店│綠川河岸旁有著家庭手作風味的書店空間，邊用餐邊閱讀享受書香，整個都文青起來了！ 勇者！請留步牛丼•咖哩專賣店| 50元就吃得到牛丼好超值，份量夠多而且可免費加飯加醬汁！中興大學附近美食～ 瞞著爹│台中旗艦店就是要給台中人最大最好的！三百坪超大日式庭院，提供無菜單割烹日本料理，精緻好吃且超適合帶長輩或商務聚餐 鮨朝鮮SUSHI | 台中西區專業壽司店，產地直送新鮮魚貨，只接預約客戶，而且價格還很划算 台中燒肉美食懶人包 | 聚餐燒肉餐廳看這篇！日式燒烤還是韓式烤肉單點套餐吃到飽通通有，推薦給愛吃肉的你！ 一貫手作壽司 | 台中好吃手作壽司就吃這間！商業午餐份量好多來這裡用餐絕對吃的飽又省荷包 90小餐館│北屯旱溪東路旁平價工業風餐廳，披薩有鹹蛋黃夾心好好味啊！其他義大利麵和日式丼飯等美食也都難不倒老闆噢～ Post Views: 3,505