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快追踪我們知道更多好吃美食旅遊景點 水森水產在台中南屯開幕幾年來已經有不少饕客前往用餐過啦！不過路過看到招牌時可能會想到底這間到底是日本料理還會海產店？其實他們是合二為一的一家專攻海產料理的日式餐廳。強生小吠其實對大墩11街很有感情，因為以前我們旌旗教會的舊址就在附近啦哈哈～ 📌 水森水產 📭 地址：台中市南屯區大墩11街165號 📞 電話：04 2320 0109 🈺 營業時間：11:00-14:30 ; 17:00-21:30 🔵 FB：https://www.facebook.com/auqa.aouatic/ 水森水產旁邊就是收費停車場，開車前來的話很方便。 各式丼飯280元起免費升級成套餐感覺超值 一樓吧台區，其實強生很喜歡坐吧台位子，喜歡看師傅料理，也喜歡和師傅聊天，真的是很愛講話 部份海產直接躺在冰塊上，覺得溫馨XD（大誤） 這裡也有販售一些食品，有些也是進口的哦 這水族箱不得了，現在在室內放水族箱養殖活體海鮮已經越來越少了，因為養它們的成本非常貴啊 二樓是主要的用餐區，喜歡明亮的日本料理店，空氣中的氣味聞起來也很乾淨 這次強生小吠來吃的是雙人無菜單料理，價格共2980元。每次來吃的無菜單料理其實都不太一樣，老闆會針對不同季節給予客戶不同食材，這樣的烹飪觀念才是最正確的。 水森水產自製的黃金泡菜，外加海帶在裡面，辣辣的口感非常對我們的味 牛肉手捲 牛肉吃起來帶一點甜味且牛肉邊緣有點焦焦的，油脂和瘦肉的部分分佈均勻，搭配脆脆的海苔吃非常好吃。裡面有哇沙米有一點點嗆辣的感覺 前菜部份就讓人開胃。左邊是鵪鶉蛋，搭配黑豆，底下竟然還有柳丁還蠻驚喜的，吃起來很清爽。 中間的烏賊吃起來是酸甜口感，小烏賊形狀覺得可愛，搭配海菜很開胃 右邊安康魚肝，上面還有紅蘿蔔泥搭配洋蔥一起吃，有點嗆嗆的，但是整體前菜讓人滿足 近拍特寫讓人更垂涎欲滴啦！ 海膽蒸蛋 一般蒸蛋吃過很多，但上面還有海膽的第一次吃到，口感新鮮，蛋質地軟嫩。且吃起來不會太鹹，純海鮮和蛋的味道很棒 北寄貝 size很大的吃起來很新鮮，底下還有大量的洋蔥、紅蘿蔔絲；搭配最底層的冬粉還有青蔥吃起來，稍微一點點嗆但非常好吃 沒想到還有冬粉對嗎？老闆的巧思 綜合生魚片 這盤豐盛的生魚片部分，覺得最特別的是花枝卷，裡面還包小黃瓜和海苔。吃起來非常的清爽其他的魚類也都很新鮮，完全沒有腥味。很怕吃到不新鮮的海鮮，尤其是生蝦子，水森水產水準真的有到位。 水森水產的醬油是另外調的，吃起來甜味比較多，值得搭配生魚片享用哦！ 干貝吃起來非常新鮮，肉質Q彈。而且上面搭配一小片金桔，蠻有創意的吃法。底下櫛瓜上面有塗奶油，整體吃起來是西式的料理手法 比目魚炙燒飯 油脂很豐富的比目魚真的在炙燒後超級好吃啊～ 放在嘴巴自己就會融化了，吼看到照片口水又分泌出來了 龍蝦上來了！你以為上面就吃完了嗎？還沒啊～龍蝦部分肉質很Q彈， 加上蔥絲一起吃整個就畫龍點睛效果。且還有蝦膏哦，和肉一起吃很搭，底下的豆腐也很入味 好啦，這真的是最後的餐點XD 這碗是味噌魚湯，不會太鹹，當天使用的魚類是鮭魚，還挺大塊的有帶一些刺要小心吃。鮮美好喝～ 最後的飯後甜點，這天提的是芋頭西米露，整體口味吃起來甜度很足夠，還吃的到煮得很桑的芋頭塊喔 ———————我是吃很飽然後竟然最後還有這碗海鮮粥的分隔線——————— 紅蟳海鮮粥（時價） 原來沒有螃蟹的海鮮粥，1人只要80元，4人是250元，加了紅蟳是時價。但不管時價是如何了，端上這一桌的螃蟹，還真的還是豐盛十足啊！而且蛋會不會太多了啊，不是秋季才有好吃的螃蟹嗎？老闆說每天都去台中港親自挑選購買，他知道如何看蛋多不多，所以每一隻可說是蛋都很飽滿 雖然已經快吃飽，但看到這碗粥還有那個螃蟹蛋也太多了！二話不說筷子從殼的旁邊挖出來，蛋還真的成群結隊的讓我們挖了出來。注意吃因為真的邊緣滿滿都是蛋，看到圖片左邊殼的邊緣也是嗎？ 而如果沒有點螃蟹在裡面，其實原本80元的海鮮粥裡頭就有許多豐盛的料理，看圖說故事了！因為實在吃的太飽了，所以海鮮粥直接外帶打包，讓下一餐可以直接省起來^^ 因應母親節即將到來，水森水產也有推出母親節活動喔！直接預約訂位犒賞一下愛吃日料的媽媽囉～ 以上就是在水森水產用餐料理經驗，其實經過很多次，卻不知道他們對海產的料理掌握還蠻厲害。另外他們菜單內還有火鍋料理，也是海鮮、和牛、龍蝦都非常豐盛。如果有機會來南屯，不妨來試試看他們厲害的無菜單料理吧！底下菜單給大家參考囉！ ✔喜歡我們的文章歡迎分享，也可以到強生小吠粉絲團按讚並設定搶先看和+IG帳號追蹤我們哦！😘 📌 水森水產 📭 地址：台中市南屯區大墩11街165號 📞 電話：04 2320 0109 🈺 營業時間：11:00-14:30 ; 17:00-21:30 🔵 FB：https://www.facebook.com/auqa.aouatic/ 試吃，內容均為真實感受>     快追踪我們知道更多好吃美食旅遊景點延伸閱讀 韓國餐桌│不到晚上六點就滿座！韓國主廚開的道地韓式家庭料理，愛吃韓式的孩子快來吃看看～ 綠葉方舟│山林裡的景觀餐廳～園區裡滿是蔥蔥鬱鬱加上藍天真讓人心曠神怡！苗栗三義一日遊可以排呦～ 貝爵妮法式點心坊│原來不止有精緻法式甜點，厚鬆餅口感鬆軟也好吃耶！姐妹下午茶好去處～ 松竹路協力旺雞排│北屯松竹路必吃的炸物美食，每到晚上經過這裡就好香！還好有運動完再吃（喂 馨苑小料理│台中也有一個人可以吃的台菜餐廳，全天候營業也有下午茶！即使睡晚了也能吃飽喔～ 京澄創意麵食 | 台中大里中興路好吃麵店，把義大利麵的靈魂融入中式麵點～無辣不歡必點麻辣牛肉麵！份量多是小家庭和學生最愛～ 立早湯包| 台中北屯手現擀、現包、現蒸湯包，湯包實在口感好吃，小店家用心做也可以很棒！ AULON Concept澳倫概念│用餐氛圍放鬆空間美型好拍，超適合網美來踩點～ GA瀏覽人氣：18,700 Post Views: 16,981