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快追踪我們知道更多好吃美食旅遊景點 你有沒有那種晚上明明吃過晚餐，但10點左右又開始餓了的經驗，啊到底是有沒有吃晚餐，蛤？這家『新撰組』拉麵，就是為你而開啊～從晚上五點開始直到凌晨一點，都可以吃到他們好吃的牛肉拉麵，你沒聽錯牛肉拉麵哦！ 週一、二公休  新撰組拉麵  地址：台中市西區模範街34巷3號  電話：04 2301 6448  營業時間：禮拜三-日17:00-01:00 ； 一二休息   FB：https://www.facebook.com/shinsengumiramen/ 開在模範街裡面，雖然不太好停車但到用餐時間就是一位難求啊～老饕都知道只有他們家的拉麵最特別 全部位置就只有12位，提早來不然就稍微旁邊等哦，小而美的營業方式，才能控制好的品質  湯頭的美味和健康你吃得到，用22種中藥和香料燉煮，也用牛油煎出牛油香，感稱為地表最強拉麵真的有他一套！ 看到黑板寫每碗都會加蔥和辣椒片，一看就知道老闆愛重口味吼 新撰組最特別的是，每一碗的肉品，幾乎都用他們最拿手的牛肉當作料理，你吃過他們的牛肉就知道真的很好吃又特別，底下來介紹一下  原本以為牛肉的拉麵會特別的貴，其實從180元-450元份量的拉麵都有，當然越貴牛肉越多口味也不太一樣，牛肉也有牛肉、牛筋、牛腱等部位，也有許多不同的小菜可以選擇 不管點任何一碗拉麵，都會附上無糖紅茶，因拉麵都稍微比較重口味，搭配無糖紅茶是剛好的選擇 冷奴豆腐 50元 / 蘆筍沙拉 55元 豆腐也給了大量的蔥和柴魚，毫不手軟啊！ 豆腐的份量是半盒，上方一樣有柴魚和新鮮切好的蔥（老闆真的是現切的，強生剛好坐在切蔥的正前面，邊吃邊流淚XD） 溏心蛋 30元 糖心蛋煮的程度很剛好，軟嫩好吃 煙燻牛拉麵 250元 （120g煙燻牛） 煙燻牛肉都是店家自己做的，邊緣有一點焦焦的增加口感跟香味，這道招牌真的非常香濃好吃，第一次來推薦這道試試 牛肉整體吃起來軟嫩，煙燻香氣很明顯，其中牛肉邊緣也有一些帶筋。總total份量是120克，男生吃這碗麵一定會飽。湯頭在一開始點餐時候可以選擇濃度，強生選擇濃郁 湯頭喝起來微辣，麵條是細麵硬度是中等以上不會偏軟，裡面還有大量的蔥，以及一些木耳。 齊藤牛拌麵 120元 （100克g牛肋條） 牛肋條的部分他是一半肉一半皮， 肉食的部分軟嫩而且有入味。 麵條當中可以吃到花椒的香氣也稍微有一點麻麻的口感，非常夠味。這碗雖然是乾麵，但麵條比較偏硬的口感比較符合我們吃拉麵的喜好 以上就是在新撰組吃到的湯麵、乾麵的組合，還有搭配一些他們拿手的小菜。牛肉的軟嫩和用22種香料燉煮，濃郁的湯頭和微硬的麵條口感，還真的深得我們的心。推薦吃完晚餐肚子還餓的朋友，可以前來享用看看啦！ ✔喜歡我們的文章歡迎分享，也可以到強生小吠粉絲團按讚並設定搶先看和+IG帳號追蹤我們哦！😘  新撰組拉麵  地址：台中市西區模範街34巷3號  電話：04 2301 6448  營業時間：禮拜三-日17:00-01:00 ； 一二休息   FB：https://www.facebook.com/shinsengumiramen/ 試吃，內容均為真實感受>       快追踪我們知道更多好吃美食旅遊景點延伸閱讀 頑な製麵所│藏身在洗車場的深夜拉麵攤，營業到凌晨一點而且一個不注意很容易錯過呀！ 樂室LeRoom│勤美誠品附近高質感下午茶甜點店，主打手沖茶飲、超ㄉㄨㄞ的厚鬆餅也好迷人～ 香緹果子Circus│只在周末營業的千層蛋糕甜點店！平日來還吃不到，就在大坑九道步道入口處～ 劉家酸白菜火鍋│從高雄來的酸菜白肉鍋，湯頭酸度夠味～另有各種北方麵食餅類，也是食尚玩家介紹過的火鍋美食之一！ 好吃芋圓仙草冰，開了第三間美村店，東東芋圓真是台中之光啊～ 冬天也有熱呼呼的湯品可喝好暖胃哦！ KBAB 大叔的飯卷 | 2020菜單全新改版沒賣飯卷囉！中友百貨後方平價韓式料理，小小店面總是塞滿人～ 泰辛火山排骨│曼谷人氣平價美食在逢甲夜市也吃的到啦！用排骨推疊出火山狀的酸酸辣辣好滋味～ Juggler cafe│帶點小酒館風格的澳式早午餐，餐點食材和口味有花心思，早午餐控覺得許歡！ GA瀏覽人氣：895 Post Views: 884