Zi 字媒體

快追踪我們知道更多好吃美食旅遊景點 跨年假期適逢寒流來襲，像這種冷冷的天氣整個超適合吃火鍋的啊～要把握冬天的腳步來個冬令進補的話，當然不能少了薑母鴨這一味！ 是說去年11月時台中西屯開了一間泉記薑母鴨，標榜湯頭不加香精香料喝完不會口喝，就是間很值得吆喝朋友一起來補補身子骨的薑母鴨餐廳呀～  泉記薑母鴨  地址：台中市西屯區文心路三段144號  電話：04-2311 3965  營業時間：17:30-23:45   FB：https://www.facebook.com/CYUANJI3965/ 泉記薑母鴨位在文心路上靠近櫻花路口這裡，剛好就在台中捷運綠線上，就在捷運櫻花文心站(G8a)附近喔！ 而且門口也有公車站牌，日後如果不想開車前來搭大眾運輸工具也方便啦。 走進泉記薑母鴨會看到很傳統的紅色大圓桌，和牆上的彩繪壁畫搭在一起有點跳痛啊，也算是一種特色來著呵呵～ 菜單如下，我們這天三個人來用餐點了以下內容～泉記薑母鴨的價格算是很平實的價位，份量也可以吃的剛剛好！ 除了菜單上的固定內容，有些當季菜色會另外寫在黑板上～ 點好後餐具和佐料請自己動手拿取，特別推薦腐乳醬可以加店家自己炒的辣椒會更夠味喔！ 另外也有提供飲品可以加購，店家特別推薦古早味紅茶所以我們就點囉。 👉古早味紅茶 30元 紅茶是老闆自己煮的，甜度上喝起來大概是半糖的程度。 除了飲料以外，我們這天共點了以下內容～滿滿的圍繞在鍋邊等待我們一一消滅！ 👉薑母鴨 350元 湯頭上來會包含鴨肉的部份，撈了幾塊出來拍一下～都切的超大塊的很豪氣啊！ 他們家薑母鴨的湯頭是蔬菜高湯再加本土老薑和麻油去熬，一開始還沒開始煮的時候喝起來不會太辛辣，但開鍋後越煮薑味會越明顯，喝起來很暖身子呦～ 而且老闆強調他的湯頭沒有加香料味精等等，喝完不會口渴這點棒棒！ 👉高麗菜 50元 高麗菜是盛裝在盆子裡，哈哈。這樣一份50元算是很便宜啦～ 👉麵線 30元/份 麵線是手工麵線，一份還挺多的，而且有用薑母鴨的鴨油去拌過更香唷！ 單吃就很好吃，但小吠覺得加進薑母鴨的湯頭一起入口更美味耶～ 👉鴨肉丸 50元 鴨肉丸口感很有嚼勁，加進薑母鴨湯頭煮也很對味。 👉鴨血 50元 👉米血 50元 👉豆皮 50元 👉凍豆腐 50元 以下這四樣也是吃火鍋必備的火鍋好朋友！ 各項食材一一丟進去煮整個讓人食指大動啊！ 鴨肉的口感紮實，一定要搭配店家自己調的腐乳醬，甜甜的口味讓人一口接一口啊！另外愛吃辣的話一定要再記得加是店家自己炒的辣椒，香香辣辣更是開胃！分明是想控制熱量吃個意思意思就好但忍不住一直嗑捏～((低頭看肚皮…再繼續吃🤣🤣🤣 也吃得到翅的部份！ 這天我們一行三人把以上內容吃光光，覺得份量剛好吃完是舒服的～喜歡薑母鴨或愛吃火鍋的捧油，如果愛喝湯又怕喝到加到味精會口渴的話，不妨來試看看泉記薑母鴨的這一味喔！ ✔喜歡我們的文章歡迎分享，也可以到強生小吠粉絲團按讚並設定搶先看和+IG帳號追蹤我們哦！😘  泉記薑母鴨  地址：台中市西屯區文心路三段144號  電話：04-2311 3965  營業時間：17:30-23:45   FB：https://www.facebook.com/CYUANJI3965/ 試吃，內容均為真實感受>     快追踪我們知道更多好吃美食旅遊景點延伸閱讀 山東老牌水餃牛肉麵│傳承二代營業30年的好味道！水餃皮薄餡多個頭超大C/P值高～～ BaDorYao早午餐│餐點份量有飽足感選擇多～黃金豬排薯泥捲捲炸得酥脆口味也好match！ 王甲咖啡│沙鹿喝咖啡吃甜點的下午茶好地點！肉桂捲是招牌必點，店內氛圍放鬆、老闆闆娘是型男正妹呦～ 小廚房│台中西屯好吃平價爌肉飯、豬腳、腿庫大推薦～還有好喝雞湯可以選擇，就在澄清醫院附近哦！ 日光美蘇│無肉不歡的捧油不要來！食材用心的蔬食早午餐輕食咖啡，就在永豐棧酒店斜對面～ 拼圖食庫│在台中也算是義式料理老店，久違的二訪幸好口味沒走鐘，披薩和燉飯都好吃～就在南屯好市多正對面！ 藍天排骨飯│水湳人氣便當店，FB和google評分都不高但外帶人潮總是大排長龍，就在四平路郵局旁邊靠近中清路喔～ 瀧厚鍋物│期間限定50盎司大胃王雙人套餐挑戰吃肉肉極限！90分鐘吃完2人只要999元，大食怪們快出動啦！ Post Views: 1,426