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快追踪我們知道更多好吃美食旅遊景點    麵匠日式拉麵  A: 404台中市五權路498-3號 （Google Map) T: 04-2206-1037 營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：00  現金，沒有刷卡。建議騎車來，或是開車停中友。用餐時間幾乎都要排隊，要有心理準備 話說中友百貨附近的美食還蠻多，但是值得強生&小吠一再去消費的，這家麵匠日式拉麵就是其中之一。如果最近 有在尋找好吃的台中日式拉麵，其實可以不用太人擠人，一中街/中友商圈附近的這家麵匠日式拉麵真的可以考慮看看哦！注意，是不用太人擠人，但還是要排隊的哦！因為他們生意也是不錯的！ 排隊時可以和店員要菜單先填寫要吃的東西，然後再先去櫃檯結賬，叫到號就可以直接進去坐了 。     麵匠是一間小夫妻經營的拉麵店，沒有帶著任何日本品牌的光環，但是他們的食材都是很講究   小小店面不大，排隊等候確實家常便飯啊   週二店休，今年4/10之後部分食材漲價所以有比以前貴一些，還沒漲價時強生&小吠就是他們的老客戶了   桌上也有擺著七味粉，不過通常拉麵的味道就很夠了，不需要再額外加     上菜了！赤辣豆腐番茄拉麵NT130 這道拉麵大大推薦，小吠每次來都要吃這道，重口味的捧油來麵匠一定要點來吃哦！   兩大塊豚骨肉，雖然有點小肥，但是肉質還算不錯，肉和脂肪分配的也很平均   湯頭是偏辣但還可以接受，麵Q彈有勁，湯頭是師傅熬煮25小時的精華   配上半熟蛋也是很不錯&正宗的日式拉麵吃法   這是只有六日才有的蜜汁軟排NT70，就是脆骨帶肉的排骨，咬下去會咔咔作響，軟骨真的好好吃啊～哈哈   不過醬料有點給的太多，可以把一些醬料用少一些在入口，比較不鹹   月見蒜香豚肉烏龍NT140，中間的生蛋黃直接和海苔/蔥花一切攪拌在麵裡面就對啦   麵條口感比拉麵還要再Q彈一些，因為蕎麥麵製作程序比較繁瑣，所以是沒有提供加麵的服務   好吃的蕎麥麵，也是限量提供，真是殘酷啊，哈哈   豚肉也是好吃，比起泡在湯裡面的豚肉，這樣乾拌也是很讚   店內大大的麵匠才是真正的麵匠哦，哈哈   以上麵匠食記參考看看！   麵匠日式拉麵  A: 404台中市五權路498-3號 （Google Map) T: 04-2206-1037 營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：00  現金，沒有刷卡。建議騎車來，或是開車停中友。用餐時間幾乎都要排隊，要有心理準備      找更多美食可以點強生&小吠整理的懶人包連結觀看唷！   延伸閱讀：  一風堂拉麵台中三越中港店 – 乾杯品牌同集團7/25-7/31試營運免費加麵 「台中西區」山小屋 – 日本九州拉麵老品牌也進駐台中啦!湯頭濃郁不錯吃喔~ 「台中西區」推薦日式拉麵在SOGO附近 – 大海豚骨拉麵 +2013東京自由行+漫步自由之丘愜意走拍，遇見超人氣可麗餅&好吃沾麵!!     快追踪我們知道更多好吃美食旅遊景點延伸閱讀 嗎哪關東煮│有著溫暖文青氛圍的日式關東煮，湯頭清爽用料也有自家特色！搬家後空間更棒囉～ 一本書店│綠川河岸旁有著家庭手作風味的書店空間，邊用餐邊閱讀享受書香，整個都文青起來了！ 勇者！請留步牛丼•咖哩專賣店| 50元就吃得到牛丼好超值，份量夠多而且可免費加飯加醬汁！中興大學附近美食～ 瞞著爹│台中旗艦店就是要給台中人最大最好的！三百坪超大日式庭院，提供無菜單割烹日本料理，精緻好吃且超適合帶長輩或商務聚餐 鮨朝鮮SUSHI | 台中西區專業壽司店，產地直送新鮮魚貨，只接預約客戶，而且價格還很划算 台中燒肉美食懶人包 | 聚餐燒肉餐廳看這篇！日式燒烤還是韓式烤肉單點套餐吃到飽通通有，推薦給愛吃肉的你！ 一貫手作壽司 | 台中好吃手作壽司就吃這間！商業午餐份量好多來這裡用餐絕對吃的飽又省荷包 90小餐館│北屯旱溪東路旁平價工業風餐廳，披薩有鹹蛋黃夾心好好味啊！其他義大利麵和日式丼飯等美食也都難不倒老闆噢～ Post Views: 20,912