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總是喜歡在喧鬧的城市中尋找充滿古早味的老舊小店，這樣的老店能在車水馬龍的繁華都市生存總有他的獨到之處。這次趁著在台北出差期間找到了這間位於公園路上的油豆腐細粉從台北車站M8出口出來後往台大醫院站方向步行約3分鐘路程，交通上十分的方便。 因為本身沒有特別喜歡油豆腐，而菜單上的蛋餃細粉顯得比較少見，所以就點了一碗蛋餃細粉細粉咬起來像是粉圓那種Q彈但帶有一點黏的口感，不太容易咬斷個人比較偏好好咬而且咬斷時彈牙的口感，所以細粉本身並沒有給我太驚艷的感覺 蛋餃是做成圓柱狀蛋皮塞滿絞肉做的內餡因為內餡給得很足確有在蛋皮與內餡中留出空間讓湯汁可以灌進來咬起來感豐富，而且不會因為絞肉選用的肉偏瘦而顯得乾柴這個蛋餃很符合我各人的口味喜好，非常推薦。 隔天晚餐依然來到這間店，這次點的是很常見的牛肉麵牛肉麵的麵體本身是還稍微吃的到麵心，有一點微硬的口感。屬於我喜歡的那種煮的比較不那麼透的麵。 牛肉給的不少，燉的非常的軟爛，雖然不到入口即化但也相差不遠了湯頭偏鹹，胡椒下得滿重的，喜歡重鹹湯頭的應該會喜歡。 因為沒有辦法一一嘗試全部的品項，就我吃到的兩個品項做一個簡單結論配料的部分非常推薦蛋餃，牛肉相對沒有那麼驚豔但也是不錯的選擇。 主食的話個人覺得麵條還是比細粉好，也可能只是因為吃不習慣。(畢竟店名就叫細粉)湯頭的話，牛肉麵的紅燒湯頭稍微有點過鹹，相較之下個人比較偏好細粉的清湯湯頭。 個人認為這間店沒有好吃到值得專程跑一趟，不過因為店面的位置就在台北車站附近，有機會到台北來的話倒是不妨一試。