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Tweet 台中最近很多拉麵店進駐， 尤其是從日本來台灣開分店的拉麵店。 像是ラーメン凪 Ramen Nagi 豚王，在Tiger City老虎城樓上開了， 不過兔兔之前是在台北吃的，口味不錯，湯頭很濃稠，特色是會融入不同的當地食材到拉麵裡。 來自札幌的一騎拉麵吃起來的感覺，則是有濃郁的豬絞肉滋味在湯裡面，各有不同的特色。 來自福岡博多口味的拉麵，又是怎樣的味道呢？ 這間店是來自日本的田中先生，來台多年因為想念家鄉的美味， 特地從新竹南下，在台中這邊開了第三家分店。 這間大海豚骨拉麵，位於台中SOGO百貨後方的巷弄中， 座位雖說不多，但是換桌率蠻高的，而且店外頭也總是有客人在排隊。 餐具與調味料都在桌上， 一旁有白開水可以，可以自取。 拉麵有蠻多口味的，這邊的拉麵湯頭以乳白色的豚骨湯頭為主， 麵條的軟硬程度與湯頭的濃稀程度都可以自己選擇。 我點了叉燒拉麵，外加一顆半熟蛋。 陳先生點了豚骨拉麵。 湯頭都選了濃郁，麵條部分，我選了硬，陳先生選了普通。 基本上我們這天吃的豚骨拉麵和叉燒拉麵兩款都差不多， 因為湯頭一樣，只差在肉片而已，哈。 裡面有蔥花、黑木耳、豆芽菜，還灑上一些白芝麻。 豚骨拉麵是基本款，和叉燒拉麵比起來較單調一些， 湯頭方面呢，濃的湯頭喝起來比較鹹一點， 我和陳先生都決定，下次有機會來吃的話，要點普通的湯頭。 叉燒拉麵，因為多了五塊厚厚的叉燒肉， 所以整碗看起來很豐富！ 來一張和拉麵的合照吧！ 叉燒肉真的是很厚實又大塊，咬起來很過癮。 肉蠻大塊的，而且很多片，所以吃起來會很飽。 麵條是屬於很細的那種，也可以選擇粗麵條。 我覺得普通硬度的麵條吃起來口感還不錯， 喜歡吃硬一些的可以選硬的，也不賴。 我偏愛比較有Q勁的麵條，陳先生說他比較愛適中的麵條。 我覺得大海拉麵的湯頭還算是不錯，濃郁但是蠻清爽的。 不過濃口味的湯頭對我來說就有點過鹹， 選擇普通可能是比較好的選擇，所以到最後我湯都喝不完，太鹹啦！哈。 還有集點卡可以蓋章，一碗拉麵換一個章。 集滿十點可以再換一碗豚骨拉麵唷。 這間拉麵在SOGO商圈這邊蠻有名的，口碑也不錯， 喜歡吃拉麵的朋友們可以來試試看唷！ 以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=     店名：大海豚骨拉麵 地址：台中市西區中美街448號 電話：04-23289845 營業時間：11:00-14:00、17:30-22:00