Zi 字媒體

2009年7月1日，我來到新開幕的尼克咖啡勤美誠品店。有去過尼克咖啡的人，應該都知道，尼克咖啡的本店那邊生意非常的好，每次過去都是客群滿滿的，這次終於在勤美誠品店開了間分店囉！ 地點就在金色三麥和COLD STONE旁邊唷，那藍色招牌非常好找，也十分好認。 今天是尼克咖啡提供試吃給廣大的老客戶們，需要有邀請函才能進場唷！兔兔很榮幸受邀店長的邀請，才得以進來試吃，真開心！ 今天人潮非常多，幾乎都是老客戶，我拿著相機走走拍拍，據老闆說，工作人員總共有20人左右，大家都為了今天的試吃會手忙腳亂準備著。 店內有隻很可愛的大熊，這是店內的招牌唷！別忘了跟它拍張照片。晚上裡頭的燈光非常昏黃，勤美誠品店內有比較多樓梯，走路的時候要小心看地板的標示別踩空了唷！ 今天的菜單都是店家早已安排好的，聽說每桌客人的菜單都不相同呢！ 四樣點心配上四杯飲料，還有餐點結帳時候的「假鈔」呢！ 這是法可夏，田園蔬菜套餐。這麵包外皮非常得紮實，外頭還有黑橄欖鑲在麵包上，這是我第一次吃到法可夏，感覺還不賴。田園蔬菜的口味也非常營養喔！ 口說營養你不信，看看吧，裡頭除了生菜之外，還有枸杞、南瓜子、葡萄乾、黑豆…很多堅果類的食物。咬下會深刻感受到堅果類的香氣配上黑橄欖的甜味，很自然很健康的感覺，而且份量十足，會讓你很有飽足感。 套餐的薯條換成沙拉，沙拉醬是紅酒油醋口味的。 沙拉裡頭的料也很豐富，小小一盤裡頭除了有生菜之外，還有小黃瓜、西洋芹、玉米、紅蘿蔔絲、苜宿芽…等。紅酒油醋的口味酸酸甜甜，十分開胃，非常適合炎炎夏日吃！ 單點的美式貝果，煙燻鮭魚口味。鮭魚處理得恰到好處，厚度也剛剛好，還給了四片大大片的鮭魚呢！軟嫩適中又不會太腥，上頭灑上一些黑胡椒與佐料，裡頭除了生菜與鮭魚之外，還有放些小黃瓜與大蕃茄切片，生菜給得很大方，整體上看起來非常厚，貝果都快蓋不起來了啦！ 潛艇堡，紅酒雞肉套餐。雞肉非常的味道，而且口感十足，底下的醬汁非常對味，這潛艇堡吃起來還不賴，小茜吃得津津有味，還不小心被醬汁弄得滿嘴都是，哈哈。 套餐配上的薯條。 薯條吃起來非常酥脆，不過今天的口味或許胡椒鹽灑了太多，吃起來似乎比較鹹了一點？ 檸檬機柳條，配上和風芥末醬。 一般在外頭吃到的雞柳，都是哪種雞肉泥組合成的雞柳，吃起來就樣是變形的雞塊一樣。不過尼克咖啡的雞柳條真的很不一樣唷！ 裡頭吃得到雞肉的纖維，一絲一絲的，就像是在吃處理好的無骨炸雞一樣！而且咬下能散出檸檬的香氣，檸檬的香能夠在嘴巴散開，但不至於太久，我覺得這樣剛剛好。酥脆的外皮也為這道點心加了不少分數呢！ 不過說到「和風芥末醬」我倒是沒有太大的感覺，因為當下在吃的時候，其實沒有吃出是什麼醬，後來看了菜單回想才想到原來這是和風芥末醬，不過或許是因為檸檬的氣味太香，沒有吃出醬汁的味道，但我覺得，不管有沒有沾醬，就算單吃都很好吃呢！ 接著介紹四杯飲料，泡泡鮮奶這名字十分特別，端上桌的時候你會看到像奶泡一樣的綿密泡泡在鮮奶上頭，不過沒一會兒的時間，你就會看到泡泡「啵啵」的破掉，但之後你喝了你會發現，喝起來就跟鮮奶沒兩樣！ 摩卡咖啡有很漂亮的兩層分層，需要攪拌均勻喝起來才好喝唷！我覺得口味還不錯，不過凱西跟陳鼻鼻都覺得有點甜。 紅茶拿鐵非常順口，就算不加糖也不會覺得不好喝！我還蠻喜歡的。 銀毫綠茶端上桌的時候我跟小茜都注意到上頭的白色紋路，於是拿起相機狂拍。銀毫綠茶的口味跟紅茶拿鐵一樣，原味就很順口，綠茶的部分也不會乾澀，還不錯。 最後一道是今天的甜點，每人都贈送一塊生巧克力。 生巧克力應該事先已經被冰在冰箱，因為連盤子都冰冰的。外頭的可可粉帶點苦味包附著生巧克力，這口味含在嘴裡會慢慢的轉甜，但是又不會太甜膩，甜與苦的滋味調整的恰到好處，生巧克力的精髓就是裡頭的「Ganache」甘那許，之前我在寫「巧克力雲莊」的食記時，有簡單的介紹一下，想瞭解什麼是Ganache的朋友，可以點過去看看。 最後請服務生幫大家拍張照片。很開心能夠與陳鼻鼻、小茜、凱西來尼克咖啡這邊接受試吃的邀請。尼克咖啡勤美誠品店於2009年7月4日正式開幕。吃過本店的朋友們，不妨再來這間勤美誠品店吃吃看，可以兩邊做個比較。但是更重要的是新店開張需要大家的批評與指教，相信他們會越來越棒！吃完之後還能走到對面的綠園道去看很多人在溜狗，享受一下悠閒的時刻，放空一下自己的腦袋瓜吧！以上為個人淺見，僅供參考唷！ ＊＊＊想看更多照片請點相片區＊＊＊ 想知道其他裝潢特別的個性小店，異國料理，或是簡餐店的資訊嗎？延伸閱讀：[台中]BAFA–這是一間無menu咖啡廳(供無線網路)[台中]諾亞咖啡–不要懷疑，通通29元(供無線網路)[台中]s'more–中友百貨後的小巷子咖啡廳(供無線網路) [台中]斯比亞–沉浸午茶時光(供無線網路) [台中]莊園精選咖啡–好吃的手工麵包 [台中]SUN & CAFE–陽光咖啡與LOMO風[台中]EDIA–悠閒得泡在書香和咖啡香中吧！[台中]Hearty cafe–溫馨簡約咖啡廳[台中]浮木咖啡屋–二訪[台中]corner角鋪咖啡–那天雨中的下午茶[台中]caffe5160–百聞不如一見茶咖啡 [台中]TAKA–中友後面的小巷子(前BAKKU一店的位置) [台中]娛樂圈–我只能說真是五花八門! [台中]畢昂卡7街–精明商圈的寧靜一角[台中]西班牙風味餐廳–鳥籠圍繞的精明商圈 [台中]秘密旅行–吹起希臘風 [台中]stair．二樓–名副其實的二樓[台中]Bon Vivant Cafe–個性小店真悠閒[台中]粉紅捲捲–小布的世界[台中]蘭那–雍容華貴的泰式料理[台中]台中市長官邸–跟小蟒的晚餐[台中]幸福花園–姊妹們的聚餐 [台中]種子花草–跟Neko的午茶時光[台中]優典–小巷子裡的驚喜[台中]丹堤午餐–在咖啡廳也能吃到美味的餐![台中]秘密旅行&終於過了個有一堆人慶祝的生日[台中]香草花房–姊妹們的聚餐 店名：尼克咖啡 THE NAKED CAFE地址：台中市公益路68號電話：04-23261168